2017.07.13 2017年7月13日ワイン通販.COMメルマガ

今週は、新規取り扱いの「粗野」なワインと、試飲会で、おお!?

っときたワインの紹介、ワインに合わせたい夏のフードの代表格、

麻婆豆腐のレシピ提案と、相性の良いワインの提案となっており

ます。


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なんと、ウルグアイのワインです!
ウルグアイって、名前だけ知ってる国の代表格じゃないでしょうか。

かなり前の記憶ですが、思い出される言葉は「ウルグアイラウンド」

です。50歳には、超懐かしい^^っても、具体的にどんな事が話し合

われたかは、不案内ですけどね~


ウルグアイについて詳しくウィキペディアです。

ラ・フィエスタ スール タナ
ラ・フィエスタ スール カベルネソービニオン

夏の暑い日に読んでると、なんともいえない満腹感に苛まれる粗野なワインです。ま、冷房の良く効いたお部屋で飲んでやって下さい。税込み1050円です。 ワインが注がれたグラスを見て「おお」、香りを嗅いで「おお」、口に含んで「おお??」。飲んだって満足感、しっかりありますよ~ そうそう、餃子のつけダレ、千鳥酢に黒胡椒たっぷり。これ、めちゃウマですよ~~お試しあ~れ~~ 

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こちら、東大阪の大手さんの京都での試飲会です。数年前から、大阪開催と京都開催の差が 無くなってきていますんで、便利でもありますね。オレンジ色の字で「試飲リストの予習」とありますが、今回出されていたアイテム数が、150を超えるので、さすがにすべてを試飲するとなると、都度吐き出すとは言え、粘膜経由でアルコールが吸収されてしまい、その後の配達業務に支障が出るのと、舌の感覚が繊細さを欠いてくるんで、売りたいワインをしぼりこんでから試飲するようにしています。明日金曜日に納品される今回気になって、発注を入れたワインはこちらです。 なかなかのインパクトのある記憶に残るワインが多いです。ケンタッキーフライドチキンのように、忘れたころに食べたくなる(飲みたくなる)ワインです。サイトに登録が完了しましたら、順次組み合わせ提案をしていこうと思います。いつも選ぶワインもいいでしょう。でもでも、たまには、目を見開いて、グラスを2~3度見するワインもいいんぢゃないでしょうか(爆)
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夏の暑い日に食べたくなる涼しい辛さの麻婆豆腐。花椒(ファージャオ)が味の決め手ですね。一般的なレシピだと、調味料や、炒め油、豆板醤、なんかを結構入れてコッテリした見た目と、それらがごはんに絡むことで、ごはんがススムという事なんですが、50歳をむかえた初老の胃袋には、キツイんで、こんなレシピとしました。 クックパッドに載せましたが、誰が、作ってくれるのか・・・ ワインに麻婆豆腐って、けっこう相性がいいんですよね。特に、当店が得意とする安ウマなワインには、果皮の油脂分に由来するスパイシーな香味のワインが多いんで、選び放題って感じです。

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今週は、こんなところで。最後までお読み下さり、誠に有難うございます! 

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 掲載ワインよりどり6本から送料無料を承ります。 ご注文は、当サイトからお好みのワインを注文いただいて、レジを通過していただきます。自動で送られてくる受注確認メールには、運賃が入ってますが、出荷時に訂正致しますので、ご安心を。 6本にとらわれないで、例えば7本とかでも大丈夫ですし、18本までなら、同一梱包で処理できますんで、6~18本でご注文くださいませ。 (北海道500円、沖縄300円別途送料)

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