大文字屋ブログ ワイン通販.COM名物店長のワイン好きブログ♪

2018.01.13 Saturday

2017年12月14日 ワイン通販.COMメルマガ

12月の第二回目のメルマガです。

もう12月半ばなんですね~

なんだかんだと、言ってるうちに、

クリスマスが来て、大みそかがやってくる・・・

毎年そんな感じです^^

 

今週は、継続的なキャンペーンのご案内と、

新たな送料無料の裏技のご紹介です。

 

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継続的なキャンペーンから。

 

ご注文下さった商品が、お住まいに届きまして、

栓を抜いて飲んでいただくわけなんですが、飲ん

でおられる様子をフェイスブックまたは、インス

タグラムに投稿くださるか、ブログに記事として

書いて頂くかしていただきますと、次回のご注文

から300円値引きさせていただきます。

 

継続的なキャンペーンとさせていただきますので、

一回のご注文は、6本以上のご注文を対象とさせて

いただきます。

 

投稿下されれば、ブログならURLを、フェイスブ

ック、インスタグラムなら、お名前お知らせくださ

いませ。

 

本数の条件は付きますが、

金額の多少は問いませんので、ぜひ!

 

1214.jpg

↑↑こちらの投稿がキャンペーン適用の第一号です。

投稿先は、フェイスブックになります。出ている商

品は、シャトー ラ ポヂャッド カオールです。

 

こちらのお客様は、この投稿の次のご注文を頂いて

おりまして、すでに300円値引きして出荷させてい

ただきました。

 

このキャンペーンの実際の流れなんですが、クレジ

ット決済なら、決済金額確定で、いったん納品書を

作成してから、こちらの方で金額訂正と言う形で処

理させていただきます。実際の決済金額は、納品書

より300円安くなっておりますので、ご注意くださ

いませ。

 

お振り込みと代引きの場合は、当方より値引き後の

金額をお伝えいたしますので、それに沿って処理く

ださいませ。

 

6本以上と条件をつけさせていただいておりますので、

投稿するネタは、6種類あるわけですから、次回ご

注文までに6回注文したから300円X6=1800円値引

きとはなりませんので、ご注意下さいませ。投稿の

回数にかかわらず、次回ご注文時の値引きは300円

となりますので、よろしくお願いします。

 

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今週も、変わらぬ美味しさで焼けております。

ワインをご注文下さると、こちらのパンの半分カットが、

本数、金額にかかわらず、もれなくついてきます。冷た

いときの味わいと、強めにトーストした時の味わいの違

いにびっくりしていただけるかと思います。

 

ワインをお買い上げ下さりましたら、このパンとワイン

を合わせていただき、画像を撮って、SNSやブログに

投稿くださいませ。

 

こんなパンで~す

 

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鯖水煮缶詰でクリーム煮

こちら、京都は、まぁ、底冷えが厳しくて、何か温まる
料理を、と作ってみたのがこの一皿です。酒粕が少し入
っております。
 
それだけで温まり具合が違う気がします。
 
ちなみにその酒粕は、通販サイトに掲載しております酒
粕と同じものです。2月末までの販売となっております
ので、お好きな方は、ぜひに。
 

玉の光酒造 吟醸酒粕 400g

 

☆送料無料条件としての酒粕の扱いは、

2個のご注文で、ワイン1本換算

とさせていただきます☆

 

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毎月第二水曜日は、業務用の飲む営業日とさせていただ

いております。昨日の水曜日が、まさにその営業日だっ

たんですが、この時は、既存のお得意先のフォローと言

うことで、3軒のお店にお邪魔してきました。

 

まず一軒目は、外見はたこ焼き&焼きそば、お好み焼き屋さ

んにしか見えない「鉄板28号」さま。

 

お邪魔すると、必ずお願いするのが前菜三種盛り。

毎回何かしらのオドロキがあるこちらの料理の今回の

「おお!」は、北海道のエゾシカのハツのペーストが乗っ

たバゲット。ハツって心臓です。なんでも、北海道のエゾ

シカは、害獣指定されているとの事で、禁漁期間が無く、

通年で安定供給しているのだとか。主張のある赤身の味わ

いですが、臭みは無く、上に載っているセロリ(薄黄色)

との相性も良く、美味しくいただけました。

 

合わせているワインは、インカ タナ ローブレです。苦渋強め

な重口ワイン、エゾシカのハツも、十分受け止めておりま

した。

 

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2軒目は、「じじばば木馬亭」さま。

画像は、さっき出ていた酒粕が使われるグラタンと、丹波篠山

の専業の漁師さんから仕入れているという鹿のもも肉を使った

ニンニク風味の焼肉風を調理されているところです。

 

はい、鹿肉の焼肉風です。合わせているワインは、サンタアリシ

ア メルローです。

そして、お茶碗に入ってる白ごはんは、神吉 こしひかり 白米 量

売りです。クセが強そうだろうな~と思って、飲みごたえ系の

ンタアリシア メルローを頼んだんですが、全然臭みも感じること

なく、赤身の旨味がしっかり前に出た味付けで、

 

神吉白米がススム、ススム^^

 

こちらは、京都のネギと言えば、九条ネギが有名ですよね。こ

のグラタンは、白いところを食べる下仁田ネギを九条ネギの産

地である伏見区で無農薬栽培された太ネギが使われています。

ホワイトソースには玉の光酒造 吟醸酒粕が使われています。

 

クッタリ感ばっちりな白ネギの甘さと、酒粕の風味があわさり

得も言われぬ味わいに。真っ白な料理ですが、チリの骨太メル

ローが、相性よしでした。ワイン、ホントにすすみましたわ。

近々の酒屋の店舗での自炊に、近いのを作ってみようと思いま

す。

 

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3件目は、先斗町の「串市」さま。

こちらの大将は、当店の近所にお住まいで、当店の前の道が通

勤路になっています。本来なら、当店が配達するんですが、そ

の日に使うワインを、店で買っていただいて、お店に持ってい

ってくださり、販売していただいてます。とても助かります^^

 

奥の調理台乗っているワインは・・・

左からマン カベルネソービニオンザブ シラーズヴェレノージ

ヴィッラ・アンジェラ パッセリーナです。串カツとワイン、ちょっ

と意外な組合わせですが、これが、実に美味しかったです。

 

 

お通しは、牛のあごの下のお肉です。合わせているワインは、

ドメーヌ デ カサニョール グロマンサン セレクシオンです。牛の脂

感をすっきりさせてくれるワイン、いい仕事してました。

 

お次は、キスです。もう言うことは無いですね~レモン汁の味

わいが、ぴったりです。

 

こちらは、つくねとタコです。これも、美味しかったなぁ。

ワインはザブ シラーズを合わせています。

 

このワインには、白胡椒を思わせるスパイシーな香味がそなわ

っており、まるで、つくねに胡椒をふった食べたかのような美

味しさを感じさせてくれました。

 

エビにタルタルソースです。なんとも説得力のある一本でした

ねぇ^^合わせたワインは、ヴェレノージ ヴィッラ・アンジェラ パ

ッセリーナです。柔らかな酸味と果実味が、揚げたエビの香ばし

さとぴったりでした。

 

こちらは、万願寺唐辛子にエビのすり身を詰めたものです。

こちらも同じワインと合わせています。万願寺のイイカンジ

のエグみと甘み、エビのすり身の甘みと旨味が、これまたパ

ッセリーナの味わいとぴったりです。

 

丁寧な仕事をされています。そんな料理と合わされている当

店のワイン。キチンと料理を受けてとめてくれてます。こう

いう状況、ホント、酒屋冥利に尽きるワケです^^

 

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最後は、「新たな送料無料の裏技のご紹介」です。

当店の送料無料の条件って、ワインの本数ですと、12本から

送料無料とさせてもらっています。

木曜発信のメルマガ掲載商品を1本お買い上げ下さると、6本

から送料無料となるんです。

例えば、当サイトを見ていただいて「このワイン、飲んでみた

いなぁ~」と思われましたら、水曜日までにその旨を、メール

下さるか、フェイスブックまたは、インスタグラム上でお知ら

せくださいませ。

それをもとに木曜日のメルマガを作成いたしますので、6本の

ご注文でも送料無料となりますよね。←まさに裏技ですね^^

 

(北海道500円、沖縄300円別途送料)

 

フェイスブック 加藤直樹  

フェイスブックページ ワインと料理とパンと。

インスタグラム daimonjiyakatonaoki

 

友達申請、ページへの「いいね!」フォロー、

お待ちしておりま~す。

 

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今週は、こんなところで。

 

最後までお読み下さり、誠に有難うございます!

 

 

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掲載ワインを最低1本ご注文いただきまして、お好みのワイン

を5本注文いただき、合計6本から送料無料を承ります。

 

ご注文は、当サイトからお好みのワインを注文いただいて、

レジを通過していただきます。

自動で送られてくる受注確認メールには、運賃が入ってますが、

出荷時に訂正致しますので、ご安心を。

 

6本にとらわれないで、例えば7本とかでも大丈夫ですし、

24までら、同一梱包で処理できますんで、6~24本

でご注文くださいませ。

 

(北海道500円、沖縄300円別途送料)

 

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ワインをご注文下さると、翌日トーストが最高に美味しい

 こんなハードパンの半分カットが同梱されます。

ウマいよ~ホントだよ~^^)

 

 

 

 

 

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