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2018.01.23 Tuesday

2018年1月18日ワイン通販メルマガ

ここ2、3日の入荷です。

明日もパラパラ入ってくるんでキリが無いんですけどね~

IMG_1456.jpg

 

シャトーオーフィリポン ボルドールージュ

シャトー ジャノワベルヴュー

ジョルダーノ セルバート トスカーナ ロッソ

テッレ・デル・ノーチェ カベルネソービニオン

コスタ・アル・ソーレ オーガニック サンジョベーゼ

ナターレヴェルガ オーガニック ネロダーヴォラ

 

ジンダリー カベルネソービニオン

ヒドゥンパール シラーズ

ボッシェンダル ラローヌ シラーズ+ムールヴェードル

ヴィーニャカサブランカ セフィーロ カベルネソービニオン

カマレロ カベルネソービニオン

アイアンストーン オブセッション シンフォニー

 

セグラビューダス ブリュット・レゼルヴァ

ラ・マロニエール ミュスカデ セーブルエメーヌシュールリー

ベラノーヴァ サンジョベーゼ

サンタアリシア メルロー

ヒドゥンパール シラー+カベルネ+メルロー

 

けっこうありますな~

一番上のシャトー ジャノワベルヴュー以外は、

売れたから補充で仕入れてるワインです。

なんだかんだと回転しております。

 

どれも、これも、美味しさには自信があるんですが、

このワインだけは、お試しください的なのは・・・

 

ベラノーヴァ サンジョベーゼ

 

コスタ・アル・ソーレ オーガニック サンジョベーゼ

 

同じ品種なのに、

こんなに味わいが違っていいのですか??

ちょっと衝撃が走る組み合わせです。

 

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ラ・マロニエール ミュスカデ セーブルエメーヌシュールリー

 

ドメーヌ デュ シャトレ ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュールリー

 

絶対ミュスカデと思えない、

ラ・マロニエールと、

これぞミュスカデなドメーヌ・デュ・シャトレ。

この2本は、

最近の白ワインの流行り、って観点からも、

面白いです。

 

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ま、基本、

試飲会で飲んで、美味しいと感じたから、

サイトに載せてるワインばかりですから、

どれも「是非に!」なんですけどね^^

 

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1月に入ってから

「とりあえず買ってみて美味しけりゃ採用」

流れでロングランテイスティングをやって

合格だったワインです。

 

ボッテル・カピタニオ ロッソ・モリーゼ・リゼルヴァ

↑樽のバニラが効いたイタリアはモリーゼのワイン。

3日目以降も日に日に味わいの変化があって、

飲み飽きしません。

美味ですよ^^

 

 

シャトー ジャノワベルヴュー

↑程よいタンニンと 、かわいい酸を感じる果実味が、

メチャウマ。

これも3日目に弾けましたね~

 

シャトー ラフォレ ルージュ ACボルドー

↑クラシカルな ボルドー美味しい価値観の味付けです。

スパイス感が懐かしい^^

クラシカルな、苦渋強めなら、3日目です。

みっちり詰まった味わいになってます^^

 

ヒドゥンパール シラーズ

↑オーストラリアで、シラーズなら、

不味いわけがない。

そんな味わいのワインです。

おススメですよ~

このワインの3日目は、

アフターに明確な純ココアの

ココチヨイ苦味が出てました。

 

家飲みするワインです。

栓を開けた次の日や、3日目の味わいって、

けっこう大事だと思うんですよね。

当店、ここにフォーカスしております。

業務用で使っていただくワインも、

3日目の味わいって、

グラスワインで販売するなら、

とても重要ですよね。

どうも、ほかの通販サイトや、リアルな酒屋さんは、

時間が経ったワインまで掘り下げてないみたいなんで、

当店、ぼちぼち掘り下げていきますワ。

 

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キレイめで、果実感満載なセット提案です。

ウチっぽくないですねぇ(笑)

 

   

レオン・パルディガル レ・コリン グラン・レゼルヴ

ロクブルン テール ドーブ ルージュ

ポンポン ルージュ

ラ・スリシエール ルージュ

 

   

サングラン

テヌータ ロゼッティ トスカーナ ロッソ

パラッツオ・マッフィ ガルダ コルヴィーナ

パブロ・クラロ カベルネ+グラシアーノ

 

  

アルダレス テンプラニージョ バリカ

キンタ ド コーレイヨ レッド

カマレロ カベルネソービニオン

あずみアップル スイス村ワイナリー ピノノワール

 

芸能人は、歯が命。

ここに出てるワインは、

みんなキレイな酸を持ってます。

そう、ワインは、酸が命なんですよね~

そんな事が良くわかるワインたちです。


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今週も、美味しそうに焼けています。

中身は、いつもと変わらず、

クルミとブルーチーズが入ってます。

硬い表皮の歯ごたえを楽しんでいただくために、

トーストしてから一旦冷まして、

再度強めにトーストしていただくと

表皮がさらに硬く焼きあがります。

小気味よい歯ごたえ、

ほかのパンでは実現不可能でしょう^^

 

まだまだヒマなんで、

頂いたご注文全てにこのパンの半分カットを

つけさせてもらってます。

ワインと一緒にお召し上がりくださいませ。

 

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今週は、こんなところで。

 

最後までお読み下さり、誠に有難うございます!

 

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掲載ワインを最低1本ご注文いただきまして、

お好みのワインを5本注文いただき、

合計6本から送料無料を承ります。

 

ご注文は、

当サイトからお好みのワインを注文いただいて、

レジを通過していただきます。

自動で送られてくる受注確認メールには、

運賃が入っておりますが、

荷時に訂正致しますので、

ご安心を。

 

6本にとらわれないで、

例えば7本とかでも大丈夫ですし、

24までら、

同一梱包で処理できますんで、

6~24本でご注文くださいませ。

 

(北海道500円、沖縄300円別途送料)

 

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ワインをご注文下さると、

翌日トーストが最高に美味しい

 こんなハードパンの半分カットが

同梱されます。

ウマいよ~ホントだよ~^^)

 

 

 

 

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