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2017.11.26 Sunday

さらに、さらに、さらに、新規登録なのです~

ここんところのロングランティスティングの流れで、
売りたい価格のワインを発見すると、とりあえず仕
入れて、酒屋の店舗で自炊してる料理に合わせて飲
んでます。

ロングランテイスティングは、だいたい1週間かけ
て飲むようにしています。繊細な酸がウリのACブ
ルゴーニュなんかは違うかもしれませんが、当店が
メインにしてる搾汁圧の強めなワインは、絶対栓を
抜いて一定の時間が経過した方が、美味しさ度が上
がるんですよね。

今回の新規アイテムも、、そんな価値観でセレクト
しています。

 




    

 



 


 家飲みですもん、日持ちしなくちゃですよね~
時間をかけて、じっくり、ゆっくりで。

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