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2018.02. 7 Wednesday

2018年度春の試飲会の収穫、日本ワイン2種

2018年度、春の試飲会空の収穫、第一弾です。
日本のワインを2アイテム。
 
最近話題のオレンジワインです。オレンジワインって??←白ワイン
を造る品種で、赤ワインの作り方と同じ作り方でワインにしてしまう
スタイルです。
これ、試飲会場から衝動的に発注の電話をかけてしまったというシロ
モノです。一口飲んで下されれば、大文字屋の気持ちもナルホドねっ
と、解っていただけるかと^^
 
 
こちらは、岩手の山葡萄をつかってワインを醸すワイナリーが造った
ロゼワインです。で、なんと、発酵に桜から抽出した酵母を使ってる
んです。
もうこの事実だけで飲みたくなってきません??ほのかに香る桜の香
り、これは、インパクト大ですよ~
 

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