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2018.04.16 Monday

飲みやすいロゼの美発泡です!いやいや微発泡^^

クエルチオーリレッジアーノ ランブルスコ・ドルチェ
ロゼの安くてウマい美発泡です、いやいや微発泡です。
ただいまロングランテイスティング真っ最中です。
今日で3日目かな??

基本冷蔵庫での保存なんで、そんなには大変わりしない
んですけど、果実感と種子や軸の苦渋の比率がじわじわ
と変化しています。

香りは、チャーミングな酸味を含んだスパイシーな感じ
ですね。この香りと粒胡椒の香りが重なると、どちらの
香りにもあるフルーティなニュアンスが増幅されて、ま
ぁいい香りなんですよね^^是非、一度やってみて下さ
い。
 


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