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2018.11.25 Sunday

オーストラリアの濃い目2アイテムとルーマニアのカベルネ新規登録完了です! ワイン通販 赤ワイン通販 赤ワインフルボディ

左・バートンヴィンヤーズ メタル ザ・ブラック シラーズ
右・バートンヴィンヤーズ メタル・デュリフ

オーストラリアのワインです。これ、試飲会に出てなかったんですけど、何とも言えない悪っぽい見た目と品種と価格で、店でロングランティスティングしたくてしょうがなかったんで、仕入れて飲んでみたんです。

どちらも、大ヒットの予感です!


ヴァイン イン フレイム カベルネソービニオン
こちらは、ルーマニアのカベルネになります。このワインも試飲会に出ていませんでした。

同じブランドのシャルドネが、あまりにもインパクトが強く、業務用のお客様にオススメしたところ、一杯700円と、決して安い価格設定でないのに、3日に2本程度売れていっています。このお店、カウンターだけで席数は、たったの7です。

ルーマニアの国際品種は、美味しいんだろうなぁ~と、同じく赤の代表的な国際品種であるカベルネがラインナップにあったので、仕入れて試してみました。

スパイスが絡む果実香と、煮詰めたような果実味が、ちょっと前のボルドー的な美味しさのワインですね。

大文字屋ももう51歳です。重たい赤だから、お肉とは、なかなか頭が切り替わらなくなりました。

なので、こんな感じの野菜がメインな料理と合わせています。野菜が主役でも、しっかりお肉のお味わいを載せることができれば、赤ワインとも好相性になりますよ~



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