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これは、超☆コスパ!酸と果実味のバランス感が最高! 梅な白辛口

サンタアリシア シャルドネ 750ml

サンタアリシア シャルドネ 750ml

サンタアリシア シャルドネ 750ml
商品コード:1037
セントラルヴァレー シャルドネ100%
単価:850円(税込)
 
 
 
数量

商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→キンキンに冷たくして下さい!
   ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋が、
   唾液腺を刺激して食欲がわきます。
   温度が上がリ始めると、
   分厚い果実のうまみが、じわじわ湧き出します!     
   合わせたい料理は、豚、鶏、魚をデミグラ以外で味付たもの。
  白身魚のフライ、鶏の唐揚げ、クレソルを使った炒め物など。
         ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓

      
カレイの唐揚げ                          スズキのポワレ

      
羽先の塩焼き                         ぶりかま塩焼き

「飲んでから売る」が基本です!と、鼻息も荒く書いている通り、
このワインも試飲会で、飲んでから仕入れております。

過去には、価格とセパージュだけで仕入れて、
すべて自家消費の憂き目にあったワイン、けっこうあるんですよね。
だって、美味しくないのって、売れませんよ。
なんでって、お客さんは、サイトに上がってる情報しか知らないんだし、
前に買って、飲んでみて美味しかったから、今回も美味しいであろうと
信用して買って頂いてると思うんですよね。
実は、これが一番大事なんですよね。

何が良いって、酸のバランスが素晴らしいんです。
税込850円のワインですし、樽熟成は、してません。
いわゆる「アン・ウッド」です。←木台を使ってないの意。
アルコール発酵から瓶詰めまてステンレスタンクで行われます。
外からの影響を受けないステンレスタンクなので、
原料のぶどうそのものの味わいがストレートに表現されてます。
ワクィンの温度が冷たいと、
果皮由来のミネラルの苦渋が、程よく唾液腺を刺激してきて、
食欲のスイッチを入れてくれます。
口の中でワインの温度が上がると、ミネラルは、サッと解け、
青いライムを感じる、硬質な酸が前にでます。
しかしこれも、10秒ほどでグレープフルーツ果汁から
苦味と渋さを抜き去ったような旨味に変わります。
ワインを飲み込んで、
しばらく口腔内に神経を集中させてると、
先ほどの旨味からじわじわと、
ミネラルの苦味と渋さが蘇ってきて、
口の中が甘ったるくなるのを防いでくれて、
次のフードを受け入れる体制を整えてくれます。
900円より安いのに、このクオリティ。
こりゃすげーです。迷わずご注文で。
後悔させませんよ〜


ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」←送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
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当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール致します。
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売上げ処理致しますので、ご安心ください。

(送料について詳しくはこちら)リンク張ってます。


お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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