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大文字屋的イタリア旨いの基準です!カラメルのニュアンスに、果実が絡みつく! 竹な赤まろやか 晩酌

デル・ヴルトォーレ ピポリ アリアニコ 750ml

デル・ヴルトォーレ ピポリ アリアニコ 750ml

デル・ヴルトォーレ ピポリ アリアニコ 750ml
商品コード:1090
イタリア バジリカータ州 アリアーニコ100%
単価:1,704円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→濃厚果実と樽の苦味で
              まるでカラメルのニュアンス!
                        じんわり系です。
                 合わせたい料理は、ビーフシチューとトリッパ
           ↓↓クックパッドのレシピへリンク!↓↓

   ビーフシチュー                           トリッパ
イタリアのワインと言えば、何と言ってもアリアニコでしょう!
これについては、異論もあるでしょう^^
大文字屋は、大好きなんで、まぁ、許してください。

いつものように、試飲会場に一番のりを決め、
リストを片手に入念に予習を済ませ、会場入りです。
目星をつけておいたこのワインの前に行き
「アリアニコ、いいねぇ〜」と
鼻歌まじりにグラスに注ぎます。
まず、その色合いに心、つかまれましたね^^
なんともきれいなすみれ色です。
グラスの中で、ワインが空気となじむと香り立つのは
サクランボの香りです。その勢いの強いこと!
口に含めば、バルサミコの風味です。
煮詰めた果実の甘さと収斂された酸が、
樽由来のヴァニラのニュアンスと絡まっています
さらにワインが空気となじんで、開ききると、
果実甘く変化するタンニンも感じられます。
いいですね、この開ききったワインのきめ細かい舌触り。
こういうイタリア、ダイスキです。
果実甘くて、カラメルの苦渋みとヴァニラ感。
長く続く余韻もいいですね。
アリアニコ、美味いっすヨ!!

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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