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これがコルテーゼ!柑橘系です。タマネギ系の刺激がピリッ! 竹な白辛口

ロベルト・サロット ガヴィ アウロラ750ml

ロベルト・サロット ガヴィ アウロラ750ml

ロベルト・サロット ガヴィ アウロラ750ml
商品コード:1139
ピエモンテ コルテーゼ100%
単価:1,500円(税込)
 
 
 
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商品画像をタップすると、
     試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がると白いブドウの果実味。      
合わせたい料理は、豚、鶏、魚を
デミグラ以外で味付たもの。
白身魚のフライ、鶏の唐揚げ、
クレソルを使った炒め物など。

下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
を貼ってるんで、参考にして下さいね〜

   

   

だって、ウマイもんは、美味いんですから!

おっと、このワインもそうなんですが、
とにかく、温度の変化と味わいの変化が、呼応して
いて、ドラマチックなんで、バケツに氷をブチ込んで
ワインボトルを差し込んでスタンバってください!

とにかく、冷たい状態でグラスに注いで、
なんにも考えずに、即ひとくち・・・

石清水のミネラル、

解りにくかったら、石英を、
いや、丸い石じゃなくて、角張った石ならOKです、
これを冷蔵庫で冷やして、ひえひえのエヴィアンを
ぶっかけ、ペロっ!これがミネラル感!!です。

実際に、書いてある通りしなくても、イメーヂ伝わり
ません??まぁ、そんなカンジです、ミネラリーなん
です。

キンキンに冷たい状態の液体が口腔内を「シャッ!
」と通過して、粘膜に残ったワインが体温で暖まり、
グレープフルーの旨味と、舌先にピリッと刺激を感
じるんですよね。

若草?生のタマネギをガリッと噛んだ感じわかりま
す?果実の旨味とスパイシーな刺激を満喫しつつ
後味に、センスいい苦味がアフターを引き締めてく
れます。

空になったグラスに目を写し、香りを嗅いでみまし
ょう。冷たい時には感じなかった花の香り?も柑橘
の酸の中に感じます。

グラスに少しだけ残ってるワインの味を見て下さい。
ほんのり甘くなっています。
これを踏まえて、今度はグラスに入れたワインを、
時間をかけて飲んでみてください。

そう、赤ワインを味わうように。

ミネラル感たっぷりから徐々に果物の酸味、旨味へ
表情を変えていくのが、おわかり頂けると思います。

赤ワインもいいですけど、白、いいっすよ!
キーワードは、温度です。


ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、赤白で大体の味わいで
まとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとで
まとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、
欲しいものが、さっと探せないと、
それは、ストレスですもんね。

 
 
 

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!



2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から
見て頂けます。2016年度は、御盆明けからの
好天に恵まれて、取れ高的にも2015年度より
若干多かったとの事です。新米を食べてみました
が、例年と変わらず、文句なしに味しいですね。
2003年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てたこしひ
かりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、「3合

試食サンプル望」と摘要欄にコメント下されば、
対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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