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本当に「この手」のスペイン白は知りません!GFとミネラルの絡み合い! 竹な白辛口

ボデガス カステロ デ メディナ ヴェルデホ 750ml

ボデガス カステロ デ メディナ ヴェルデホ 750ml

ボデガス カステロ デ メディナ ヴェルデホ 750ml
商品コード:1324
ルエダ ヴェルデホ100%
単価:1,575円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
           ワインが冷たいと、ミネラルの苦渋が、
           唾液腺を刺激して食欲がわきます。
        温度が上がリ始めると、
        柑橘にレモングラスの風味が混ざります。   
          香辛料を効かせた料理やクセのある野菜など。
        ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓    
   
レバニラ炒め                       タンドリーチキン

    
ゴーヤチャンプル                      チンジャオロース

輸入元の資料によると、
透明感のある金色がかった麦わら色。
刈ったばかりの草やアニス、フェンネル、麦わらのアロマの中に、
かすかにリンゴ゙の香りが混ざっています。
ふくよかで、力強くフレッシュで非常にバランスがとれています。
持続性のあるフィニッシュです。
とあります。
これに加えて、冷たい時のミネラルの苦味と
温度の上昇に呼応するグレープフルーツの旨味、
いや、正確には、グレープフルーツの味から苦渋味を取り去った旨味です。
これが、湧き上がって来るんです。この旨味のボディの厚み、
もう、タマランですよ^^
ヴェルデホ、恐るべしです。
そうそう、このワインも含めて、
当店が提案している白ワインは、
温度の変化に呼応する味わいの変化が肝なんで、
飲み始めは、ヒエヒエにてお願いします!
これ、基本で、重要なんで。


ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」←送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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