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バレンシアのトスカーナとは、ナイス表現^^だって、比率不明ですし^^ 竹な赤まろやか 晩酌

ボデガス ロス ピノス ティント バリッカ 750ml

ボデガス ロス ピノス ティント バリッカ 750ml

ボデガス ロス ピノス ティント バリッカ 750ml
商品コード:1347
バレンシア テンプラニージョ+シラー+カベ・ソー
単価:1,498円(税込)
 
 
 
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んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっと味わい濃厚果実から、じんわりタンニン。
                   リッチな味わいですよ〜
    合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
スパイシーな味付けとホルモン系は特にハマります!
ビーフステーキ                        右ローストポーク 

    

バレンシアのワインですよ!バレンシアです。
バレンシアと言えば、バレンシアオレンヂですね^^
太陽サンサンのイメージです。
このワイナリーのあるアルバイダ渓谷は、
バレンシアのトスカーナって呼ばれてるんですって。
「はっ?スペインのトスカーナて、イタリアやろ?」
そう、トスカーナは、イタリアなんですよね^^
じゃ、何がイタリアなのか???
それは、ブドウの栽培の「ノリ」が
トスカーナ的だって、コトなんです。

このワインのセパージュは、
テンプラニージョ、シラーズ、カベ・ソーなんですが、
比率が不明なんですよ。
「へっ??なんで不明なん??」←ですよね〜
普通ブドウの畑とは、テンプラニージョの植わってる畑、
シラーズのうわってる畑、カベ・ソーの植わってる畑と
「基本的に単一品種でひとつの畑」になってるのが、
どう考えても「普通」なんですよね。
きっと、皆さんもそう思ってたでしょ^^
しか〜し、このワイナリーの「ノリ」はちゃうんですよ。
なんと、テンプラ、シラーズ、カベ・ソーが、
「テキトーに混ざって植わってる」んです。
耳、疑いません?テキトーにですよ^^
これが、「トスカ−ナ的」なんですって。
さて、このワインの味わいなんですが、
名前が「バリッカ」です。
これ、バリック⇒樽っていうくらいなんで、
効いてますね、樽が。
フレンチオークで4か月熟成なんで、
まろやかなバニラな味わいが認識できます。
そうそう、グラスから立ち上る香りも印象的ですね。
赤い果実を思わせる、少し酸を含んだ甘い香りがします。
口に含めば、
リアルに紅茶を思わせる渋さが感じられるんです。
濃厚な果実味に、紅茶のタンニンが絡んで、
口の中でワインが温まると
樽由来のバニラのニュアンスが前に出ます。
これは、リッチで楽しめるワインですね。
大文字屋は、やっぱり、こういう濃いのがスキですワ^^


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当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
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「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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