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これ、きっと、飲んだことないニュアンスだと思います。コク、すごいです!

TAPIZ スパークリング シャルドネ+ピノノワール 750ml

TAPIZ スパークリング シャルドネ+ピノノワール 750ml

TAPIZ スパークリング シャルドネ+ピノノワール 750ml
商品コード:1358
メンドーサ シャルドネ50%ピノノワール50%
単価:1,863円(税込)
 
 
 
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商品画像をタップすると、
飲みしてる画像が出ますよ〜
☆ザクっ味わい☆
ガチな瓶内二次発酵ならではの力強い泡感と、
チャーミングな果実とボリュームです!

合わせる料理を選ばない、
オールマイティなスパークリングワインです。

下の画像はクックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね〜
   

   

「こんなフードを合わせたら?」に出てない
料理で、ワインなら鉄板、しかも赤白問わずに
受け止める、そんな料理は鶏レバーの甘辛煮^^
イケてますよ〜↓レシピにリンクしてます↓
ホント、埋もれさせとくの、もったいない^^

試飲コメント、詳しくは、こちら〜

さて、やって来ました!アルゼンチンの泡!
あるようで、あんまり無いアルゼンチンの
泡です。その少数派のアルゼンチンの泡の
セパージュの普通が、
シャルドネ+ピノノワールなんですよね。

この組み合わせって、オーストラリアの泡で
も普通ですね。

チリじゃ、あんまり聞かないなぁ・・・

ちなみに、、ド本流のシャンパーニュだと、
5桁円クラスになるんですよね。
で、味わいの方向性なんですが、これが、シ
ャンパーニュのと酷似してるんですよ^^

まぁ、セパージュのハナシは、ちょっと横へ
置いておきましょう^^

この泡のすごい所は、なんと言っても、
コクでしょう。

こんなに濃厚で、腰の強いのは、大文字屋、
初体験でした。

何て表現したら伝わるんだろう・・・

まず、香りから。
あっ、これぞピノってベリー系、サクランボ
やイチゴの可愛らしい酸味を含んだ甘さを連
想する香りです。これが、温度の上昇に伴っ
て勢いを増してきますね。

この可愛らしさと並行して、やや焦げ感をひ
きずりつつ、香ばしいトースト感。

これ、シャルドネの風味です。

あ〜ナルホドね、ってなりますよ〜

でも、ここまで濃い香りってのも無いですね。

さて、口に含みますと・・・

キンキンに冷たい状態だと、
ちゃんと唾液腺刺激系のミネラル、感じます。

温度の上昇にともないミネラルの苦渋味は、
果実の旨味にその居場所を奪われます。

これ、結構わかりやすいです。

オラオラ、どけっちゅうの!的オラオラ感で
果実の旨味が前に出てきます。

ワインを口に含んで、しばらく味わいの移り
変わりを分析すると、かなり楽しめますよ〜

温度と味わいの相関関係、
これ、わかりだすと、白ワインの楽しさ倍増!

松山のおじいさんが、一人でやってるインポー
ターの商品です。

埋もれさせとくの、
ホント、もったいないです。
とりあえず飲まない事には。

美味いんですから〜

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当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
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「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル
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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、
欲しいものが、さっと探せないと、
それは、ストレスですもんね。
 
 
 

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!



2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から
見て頂けます。2016年度は、御盆明けからの
好天に恵まれて、取れ高的にも2015年度より
若干多かったとの事です。新米を食べてみました
が、例年と変わらず、文句なしに味しいですね。
2003年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てたこしひ
かりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、「3合

試食サンプル望」と摘要欄にコメント下されば、
対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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