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切れ味鋭いファーストアタックから、温度に呼応する変化がドラマです。 竹な白辛口

ホームクリーク マルボロウ ピノ・グリ 750ml

ホームクリーク マルボロウ ピノ・グリ 750ml

ホームクリーク マルボロウ ピノ・グリ 750ml
商品コード:1449
マールボロウ地区 ピノ・グリ100%
単価:1,380円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
   ザクっ味わい→キンキンに冷たくして下さいね〜
      シャープなリンゴ酸のキレを感じた後には、
          じんわりミネラルが、こんにちは。
     唾液腺を刺激してくれて食欲がわきます。
         その後、果実が、甘く爆発します!
          味わいの変化が、超楽しいワインです。      
          合わせたい料理は、豚、鶏、魚をデミグラ以外で味付たもの。
         白身魚のフライ、鶏の唐揚げ、クレソルを使った炒め物など。
         ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓

      
カレイの唐揚げ                          スズキのポワレ

      
羽先の塩焼き                         ぶりかま塩焼き

はい、このワインも含めて、当店提案の白の、
飲み始めは、「注いだグラスが、サッと曇る」、
この温度帯でお願いします。
冷たいと、キレた酸が、鮮烈な印象を感じさせます。
酸っぱくキレたワインを飲みこんで、しばらくすると、
ミネラルの苦渋味が少し顔を出し、少し間をおいて
柔らかな果実の甘さが、前に出てきます。
今度は、ワインを飲みこまず、口の中で温めていくと、
今の変化が、理科の実験でビーカーの中での化学反応を見るように
はっきり、わかりやすく確認できます。
ビッ!とキレた酸⇒ミネラル少々⇒柔らかな果実の甘さです
ここで、空いたグラスの底に残ったワインの味を確認ください。
なんと、芳醇な甘さでしょう!
おもむろにヒエヒエのワインを注いで、
さきほどのドラマをもう一度。
白ワイン、おもしろいでしょ^^←付加疑問です。


ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」←送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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