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いきなりのヨーグルトのニュアンス!これは、衝撃的でした!! 梅な白まろやか

キンタ ド コーレイヨ ホワイト 750ml

キンタ ド コーレイヨ ホワイト 750ml

キンタ ド コーレイヨ ホワイト 750ml
商品コード:153
ダン地区マルバジア・フィナ45%、エンクルザード25%、セルシアル20%、ビカル10%
単価:1,239円(税込)
 
 
 
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んでからる」がキホンです!!
商品画像をタップすると、
   試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
これがMLFで出来たワインです!
マロラクティック・フェルメンテーション
⇒乳酸発酵って意味です。
シャープな柑橘に絡む柔らかな乳酸。
ちょっと無い味わいです^^
下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで参考にして下さいね〜
   

   

かなり、衝撃でしたね、
このワインとの出会いは。

グラスに注いで、まず最初のオドロキは、
香りです。シトラス系の香りの中に、
なにやら覚えのある香り・・・
酸を含んだ、まろやかな・・・是ってヨーグルト?
ヨーグルトの香りのするワインって!!

初体験でした。

味わいも、
柑橘系の爽やかな酸にひそむヨーグルト。
これは、新鮮でした。

温度が上がると、果実のボリュームも増して
きて、蜜リンゴを思わせる、完熟した甘さを感
じます。

もし、試飲会でこのワインが、
ヒエヒエで提供されていたら、
きっと、ヨーグルトのニュアンスに
気づかなかったと思います。

思いっきり冷えた状態だと、
あまり香りもしてきいませんし
味わいもシャープな柑橘系の辛口と言った感
じです。

グラスの中で空気となじんで、温度も上がってこ
ないと果実の甘さも出ませんね。

温度と呼応するように変化する味わい。
この変化が楽しいワインですね。

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル
そんな時は、下のボタンを押してください。
グラスのアイコンは、赤白で大体の味わいで
まとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとで
まとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、
欲しいものが、さっと探せないと、
それは、ストレスですもんね。
 
 
 

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!



2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から
見て頂けます。2016年度は、御盆明けからの
好天に恵まれて、取れ高的にも2015年度より
若干多かったとの事です。新米を食べてみました
が、例年と変わらず、文句なしに味しいですね。
2003年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てたこしひ
かりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、「3合

試食サンプル望」と摘要欄にコメント下されば、
対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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