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南アフリカらしい交配品種です。なかなか骨太! 梅な赤骨太

ロバートソン ルビー・カベルネ 750ml

ロバートソン ルビー・カベルネ 750ml

ロバートソン ルビー・カベルネ 750ml
商品コード:1627
ロバートソン地区 ルビーカベルネ100%
単価:1,080円(税込)
 
 
 
数量

合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
下の画像にはクックパッドのレシピへリンクが
貼ってありますんで、参考にして下さいね〜
   

   

さてさて、ルビーカベルネ、知らん品種でしょ?
大文字屋も知らんかったです。

この品種は、おなじみのカベルネソービニオンに
カリニャンが交配されて、カリフォルニアで固定化
されたんですって。知らなんだ・・・

カベルネソービニオンのワインが開く前の硬く収斂
した酸やミネラルの雰囲気をカリニャンを交配する
ことによって柔らかにした?って事なんですって。

この予備知識は、試飲後に知ったんですけど、そ
う言われてみれば、グラスに注いでスグの状態か
ら明らかにフレンドリーな印象なんですよね。

じゃ、シリアスな部分って皆無?かと言うと、さに
あらずなんですよね。

口に入った瞬間の味わいの印象は、巨峰の皮の
裏側の、果肉が残ってるのをスプーンでゴシゴシ
取ったのをイメージさせる、濃厚果実味さを感じま
す。それを引き締めてくれるのが、なかなかの骨太
なミネラルの苦渋なんです。

ワインが空気となじんで、開いてくると、味わいに
明確な果実甘さが加わります。

実に骨太なワインですね。

飲みなれた人に、超おすすめ!

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。2016年度は、御
盆明けからの好天に恵まれて、取れ高的に
も2015年度より若干多かったとの事で
す。新米を食べてみましたが、例年と変わ
らず、文句なしに美味しいですね。200
3年からのお付き合いの中で、一度も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れて
います。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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