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今までの「ふわ〜」っとしたイメージのモンテプルぢゃないですよ〜 竹な赤まろやか 晩酌

ファルネーゼ チームファルネーゼ ヴィニ 750ml

ファルネーゼ チームファルネーゼ ヴィニ 750ml

ファルネーゼ チームファルネーゼ ヴィニ 750ml
商品コード:1654
アブルッツオ州 モンテプルチャーノ100%
単価:1,680円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
      試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
濃厚果実味です!
まるでブドウのピューレ^^
合わせたい料理は、大衆イタリア料理→ピザ
フリッターでどうでしょ?下の画像には、
ックパッドのレシピへのリンクが貼って
ありますんで参考にしてくださいませ〜
   
このワインの場合は、まずは、見た目です^^

チャリのレースで「勝ったど〜」的なエチケ
ットです。なんか、いいでしょ^^

まぁ、入り口なんで、こんなもんですよ。

まずは、グラスに注ぎまして、色合いから。左
の商品画像にカーソルを合わせて下さい。ど〜
ですか?なんともタマラン色合いでしょ^^

赤ワインが好きなら、唾液腺が刺激される色合い
ですよね。香りはですね、基本香りには、イマイ
チ鈍感な大文字屋ですが、このワインの香り、な
かかなか印象深い種類ですね。

まずは、煮詰めた系、、平たく言えば、ジャムで
すね。イチゴとか、ブルーベリーのね。酸を含ん
だ甘い香りです。

ここに、オリエンタルなスパイス香です。
八角?丁子?まぁ、中華なイメージでしょうか。

口に含めば、まずは、ちょっと角のある果皮由来
のタンニンが「毎度!」って感じでお出迎えして
くれます。

果皮のタンニンと合わせて樽由来の「焦げた苦み」
も感じますね。

モンテプルチャーノって品種のイメージとしては、
フルーティで、「当たり」の軽い、どちらかと言
うと飲みやすい「ふわ〜」っとしたワインなんで
すが、このワインはホネがありますね。

ワインをグラスの中で空気とふれあわせると、先
ほど「毎度!」と元気よく出迎えてくれた、果皮
由来のタンニンは、紅茶っぽい芳醇な渋へ、

樽由来の焦げた苦味は、甘さを含んだバニラへ
それぞれ姿を変えています。

あらためて、ひとくち・・・
「おっ、モンテプルチャ〜ノやん!」
果実味が、タンニンを押しのけて前に出てきています。

これが、この果実味が、モンテプルチャーノです。

モンテプルチャーノ→ふんわり飲み易いだけぢゃない!

なかなかの主張を感じるワインでした。

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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