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これは、言葉を失う柑橘感です!ワインがまぶしい!! 竹な白辛口 タマネギ

インヴィーヴォ エイトポイント ソービニオンブラン 750ml

インヴィーヴォ エイトポイント ソービニオンブラン 750ml

インヴィーヴォ エイトポイント ソービニオンブラン 750ml
商品コード:1950
マールボロウ ソービニオンブラン100%(ソー・ブラ)
単価:1,780円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
      ワインが冷たいと、ミネラルの苦渋が、
           唾液腺を刺激して食欲がわきます。
      温度が上がリ始めると、
        柑橘にレモングラスの風味が混ざります。   
        ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓    
山菜の天婦羅                               エビとグレープフルーツのサラダ




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ラベルデザイン変わっております。
実際に納品されるのは、こちらになります。
さて、ブリリアントなワインって、どんなワイン??
あら?伝わってませんか??
このワインを飲めば、ホントの意味、伝わると思います。
とにかく、すべてが華やかなんです。
ワインをグラスに注ぐと、少し硬さを含んだ、
青々としたライムのイメージでしょうか。
まさに、鼻腔を目指して。ビュンビュン飛んでくる感じです。

ワインを口に含むと、キンキンに冷たい状態だと、
ミネラルの苦渋味が少し感じられ、
口腔内の体温でワインがあたたまると、
硬かった表情が、ほころんで来ます。
ミネラルは、硬質な酸に姿を変え始めました。
青々としたライムのイメージですね。
この辺りから、マールボロウのソービニオンブランである事を
主張するスパイシーな表情が前に出てきます。
スパイスって??ピリ辛なの??
んなワケないですよん^^
唐辛子ばかりがスパイスと違います。
このワインのスパイス、それは、レモングラスですね。
スパイスと言うより、ハーブって言う方が通りがいいかな?
あっ、そんなグラスは知らん、と。
大文字屋も、そんなグラスは、知りませんでした。
誤解を恐れずに、ズヴァっと申し上げますと、
生のタマネギをかじったら、涙が出る「つ〜んとした感じ」
あのニュアンスに一番近いですね。
あと、それに付随して「タマネギっぽいモワっとしたオイリーな感じ」
これも結構重要なニュアンスなんです。
レモングラスのニュアンスが、オイリーな表情に変化していくのに
平行して、初期の青々とした酸が、ルビーグレープフルーツの甘さを
含んだものに表情を変えて行きます。
この頃には、初期段階で、結構な割合を占めていた苦渋味が、
完全に姿を消して、柔らかな酸の旨味が残っている。
そう、ルビーグレープフルーツの果汁から
完全に苦味と渋味を抜き去った様な、
分厚い旨味が横たわってるんです。

ワインを飲みこんでも、この余韻は、長く続きます。
久々の大ヒットの予感がするワインですね^^
こいつは、楽しめますよ〜〜

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」←送料無料アルアル

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ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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