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果皮のタンニンが、サクランボの可愛い酸を引き締めてます。 梅な赤まろやか

ドンナ・マルツィア アリアニコ 750ml

ドンナ・マルツィア アリアニコ 750ml

ドンナ・マルツィア アリアニコ 750ml
商品コード:2018
サレント アリアニコ85%プリミティーヴォ15%
単価:1,100円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→濃厚果実と樽の苦味で
              まるでカラメルのニュアンス!
                        じんわり系です。
                 合わせたい料理は、ビーフシチューとトリッパ
           ↓↓クックパッドのレシピへリンク!↓↓

   ビーフシチュー                           トリッパ

イタリアの品種で、アリアニコが、じつは一番好きなんですよ。
どこに惹かれるのかなぁ〜
やっぱり、分厚い果皮を連想させるミネラルの苦渋味かなぁ。
グラスから香る香りも他の品種と違って、
酸味をあんまり感じないんですよね。
で、いい香なんですよ。
花の香りと言えば、伝わりやすいかな?
バラっぽい?
香りの印象だけだと、真っ赤な花びらの花の香りです。
口に含めば、真っ赤な果実を思わせる果実味と
それを引き締める果皮のタンニン分ですね。
ワインが空気と触れ合って「開いて」くると、
果皮のタンニンやミネラルが、
芳醇な紅茶の渋を思わせる味わいに変化して行きます。
なんとも、リッチな印象のワインですよ。
合わせるなら、安全牌ですが、ブルーチーズでも^^

このワイン、ホントに美味しいんで、
素直にワインそのものを味わってもらいたいんですよね。
カジュアルだけれども、奥行きを感じる美味しさのワインです。
じっくり時間をかけて飲んでくださいな。

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当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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