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いつも、大文字屋の「おっ!!」と思わせてくれるのは、南西地区でした^^ 竹な白辛口

ル・セードルディフュジオン セドルス・ル・ブラン 750ml

ル・セードルディフュジオン セドルス・ル・ブラン 750ml

ル・セードルディフュジオン セドルス・ル・ブラン 750ml
商品コード:2070
南西地区(スッド・エスト) ユニブラン+コロンバール
単価:1,365円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
   試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
ワインが冷たいと、適度なミネラルの
苦渋が、唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、
レモンをモロに感じます。      
合わせたい料理は、豚、鶏、魚を
デミグラ以外で味付たもの。
白身魚のフライ、鶏の唐揚げ、
クレソルを使った炒め物など。

下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
を貼っておりますんで、参考にして下さいね〜

   

   

試飲会で、フランスのワインがまとまってる場所ね、
なんだか、す〜っと通り過ぎてるイメージなんです
よね。
お客さんからも「フランスのワイン、無いの??」って
需要が、もひとつ無いんでね^^
だから、ついつい「す〜っ」とね^^

が、しか〜し、フランスの次に地域の名称で、
ガイヤックとか、ガスコーニュとか、カオールとか
書いてあると、俄然テンションが上がります。
あんまり書かなくてもいいと思うんですが、
ボルドーとか、ブルゴーニュとか、金賞受賞って
キーワードが、書いてあると、ほぼ試飲しませんね。
なんでって??口に合わない事が多いし、
価格帯も大文字屋ぢゃないしね。
他店のシゴトです、ハイ。
このワインも、ガスコーニュだったんで、おお!って。

それから、セパージュ。コロンバール!
これですわ!
コロンバールって品種、たしかコニャック?
アルマニアック?ブランデーの原料のぶどうなんで
すよね、確か。で、レモンの搾り汁か!?!?って
くらい酸っぱいんですよ。

スキってさせてくれる心地よい酸味、
美味しいです^^

さてさて、試飲です〜 ←飲むまでが結構長い^^

グラスに注げば、香りたつレモンをズバリ連想さ
せる香り!コロンバールですやん、これこれ^^

飲む前の予想通りの香りだったり、味わいだった
りすると、ワインって特にテンション上がりません?
「ほらね〜」って^^
大文字屋が試飲会で良くやるのが、産地情報ま
ででワインの情報をカットして、先入観を出来る
だけ無くしての試飲。
で、試飲してから、
おもむろに「樽、使って無いでしょ」
とスタッフに「付加疑問」キメて
「ハイ」と言われると、「うれすぃ」。

さらに、このワインだと、初期発酵はステンレス
タンク「でしょ?」。これも、正解、わ〜い 

ワインって、基本こんなカンジでしょ^^
この地区だし、このブドウで、こんな風に造る
「はず」で、「やっぱりね〜」 ←子供です^^

でも、楽しい。

このワインも、クリアな酸味を表現するのに不可
欠な、ステンレスタンクで発酵から熟成まで行わ
れます。

元々果汁に酸を多く含む品種なんで、初期発酵
に時間がかかるんで、ぶどうの香味成分を、多く
ワインにまとわせることに成功しています。

温度がキンキンに低いと、適度なミネラルの苦渋が
あり、食欲のスイッチを入れてくれますし、温度が上
がると、ミネラルを押しのけて果実甘さがジワっと前
に出てきます。

価格以上の出来でしょう。
大文字屋は、ダイスキ^^
いいねぇ〜スッド・エスト!

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、赤白で大体の味わいで
まとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとで
まとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、
欲しいものが、さっと探せないと、
それは、ストレスですもんね。

 
 
 

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(送料について詳しくはこちら)リンク張ってます。

お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!



2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から
見て頂けます。2016年度は、御盆明けからの
好天に恵まれて、取れ高的にも2015年度より
若干多かったとの事です。新米を食べてみました
が、例年と変わらず、文句なしに味しいですね。
2003年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てたこしひ
かりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、「3合

試食サンプル望」と摘要欄にコメント下されば、
対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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