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チョコ香が、すごい!ワインが開くとバクハツする怒涛のタンニン! 松な赤骨太

ボッシェンダル シラーズ +カベルネ 750ml

ボッシェンダル シラーズ +カベルネ 750ml

ボッシェンダル シラーズ +カベルネ 750ml
商品コード:2173
コースタルリージョン シラーズ71%カベルネ29%
単価:2,350円(税込)
 
 
 
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商品画像をタップすると、
 試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
濃厚系果実から吹き出すタンニン。
濃厚果実と苦味でビターチョコなフルボディ。
合わせたい料理は、
直球勝負で、焼肉とすき焼きです。
下の画像にはクックパッドのレシピへリンクが
貼ってありますんで参考にして下さいね〜
   

シラーズって、ワインをちょっと呑みだすと、気に
なる品種じゃないでしょうか。味わいの特徴は、
ワインが開く前だと、濃厚果実味。

普通、ワインって、空気となじむ前だと、果皮由来
のミネラルの苦渋味で、舌の付け根の唾液腺が
ギュ〜。これが、まぁ、呑み応え系の普通でしょ^^

どっこい、シラ−は、真逆で、開く前はチャーミング
と言ってもいいきゅっと締まった酸と果実甘さを感
じるんですよ。

「な〜んだ、呑みやすいじゃん^^」って思えるのも
数分です。モノにもよりますが、2分くらいでしょう
かね、ここが運命の分かれ道です。

起爆スイッチが入るがごとく、タンニンがマグマの
噴出か!?と言う勢いで湧き出してきます。

ワインを飲みなれない人や、ブルゴーニュのピノ
しか飲まない、なんて人には、絶対薦められませ
ん^^

このワインだと、初めの果実味の時にスパイシー
なニュアンスが感じられます。黒胡椒でしょうか。

この次に熟成で使われた樽のニュアンスが、チョコ
の香りと味わいになってドカンと湧き出します。

ベースには、かなりの渋さがどっしり腰を据えてます。
なんとも、飲んで満足な1本です。

シラーズ、おいしいですよ^^
自信を持ってオススメ!

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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