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フィトウって、てっきり南西地区と思ってましたがラングドックでした^^ 竹な赤まろやか

シャトー シャン・デ・スール フィトウ ルージュ 750ml

シャトー シャン・デ・スール フィトウ ルージュ 750ml

シャトー シャン・デ・スール フィトウ ルージュ 750ml
商品コード:2182
ラングドック&ルシオン グルナッシュ55%カリニャン45%
単価:1,680円(税込)
 
 
 
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んでからる」キホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、
                   試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わいパワフルで飲み応え系!
合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
クックパッドのレシピへリンク
                           
       
さて、フィトウです。私はカトウです。←へっ?
個人的にラングドックでも ACフィトウ のワインは、
カオールのワインとならんで妙な思い入れがあるんです
よね。黒くて、濃い。深い闇の・・・こんなイメージで
す。リンクの先は、グーグルの地図です。
フィトウって、スペインのすぐ北に位置する海辺の町な
んです。南仏の照りつける日差し!って気候なんでしょ
う。口に含めば、これぞ黒スグリ!、平たく言えばカシ
スですね^^そんなキュッと締まった酸と、果皮由来の
ミネラルを感じます。口の中で温度が上がると、ミネラ
ルがじんわりほどけて、まだ硬い、少し若いスモモをガ
リッとかじった時の「あのカンジ」。あの渋を感じるん
ですよ、少しの青さを含んだ。いかにもボルドーっぽい
オイシサの演出ですね。
グラスをクルクル回すスワリングをして、空気となじま
せてみると、おいしいグルナッシュの正しい味わい、芳
醇な紅茶の味わいへ豊かに優しくワインが開いていきま
す。思わず試飲リストに「ド☆ナイス」と書いちゃいま
した(笑)
このワインは、熟成に樽が使われておらず、樽の樹脂か
ら派生するバニラ感がありません。それが無い分、紅茶
の芳醇な旨味が強調されているような気がします。
是非、穏やかな気分で、ゆったり、ゆっくりワインの味
わいの変化を楽しんで頂きたいものです。

フィトウのワイン、深いですね〜

私はカトウです・・・・←もういい^^

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。迷うのが買物の
楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
せないと、それは、ストレスですもんね。

    

 
 

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から

見て頂けます。2016年度は、御盆明けからの
好天に恵まれて、取れ高的にも2015年度より
若干多かったとの事です。新米を食べてみました
が、例年と変わらず、文句なしに味しいですね。
2003年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てたこしひ
かりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、「3合

試食サンプル望」と摘要欄にコメント下されば、
対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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