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いや〜ワインは、酸が命ですよ〜〜!ナイス柑橘、お口サッパリ^^ 竹な白辛口

ヴァロリ トレッビアーノ・ダブルッツオ プレルディオ 750ml

ヴァロリ トレッビアーノ・ダブルッツオ プレルディオ 750ml

ヴァロリ トレッビアーノ・ダブルッツオ プレルディオ 750ml
商品コード:2202
アブルッツオ トレッビアーノ100%
単価:1,600円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→キンキンに冷たくして下さい!
 ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋が、
        唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、シトラス香が弾けます!    
       柑橘系で美味しいワインです!
         ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓

      
カレイの唐揚げ                          タコの唐揚げ

     
アクアパッツア                          ぶりかま塩焼き

「飲んでから売る」が基本です!と、鼻息も荒く書いている通り、
このワインも試飲会で、飲んでから仕入れております。

過去には、価格とセパージュだけで仕入れて、
すべて自家消費の憂き目にあったワイン、けっこうあるんですよね。
だって、美味しくないのって、売れませんよ。
なんでって、お客さんは、サイトに上がってる情報しか知らないんだし、
前に買って、飲んでみて美味しかったから、今回も美味しいであろうと
信用して買って頂いてると思うんですよね。
実は、これが一番大事なんですよね。

トレッビア〜ノなんで、トレビア〜〜ン!!

マヂか・・・・

マヂでございます。「トレビアン」←フランス語なんですよね^^
なんでまたイタリアの代表的な白葡萄の品種名になったんでしょうね?
意味は「賞賛するときに発する語。とてもよい。すばらしい」となります。
だ〜か〜ら〜このワインの味わいも「とてもよい。すばらしい」ので、
トレビア〜〜ンです^^

どのあたりが「トレビア〜〜ン」かと言いますと、
グラスからたちのぼる、いかにも柑橘な酸を含んだ香り。
かげば、あなたも言うでしょう「トレビア〜〜ン」!
試飲会リストにも「トレッビアアア〜ン」と殴り書いてました^^
冷たい状態を口に含むと、適度なミネラルの苦渋味が唾液腺を刺激して
ツバが湧き出し、食欲を刺激してきますね。
ワインの温度が口の中で上がると、ミネラルが、サッとほどけて、
香りの印象通りの爽やかな、いかにも柑橘な酸が堪能できます。
ここで、二度目の「トレビア〜〜ン」です^^
ここで、ワインをすぐに呑みこまず、口の中で温めていきますと〜
グレープフルーツから苦味と渋味を完全に抜き去ったような、
果実の旨味を感じます。ここで三度目の「トレビア〜〜ン」です。
後味にはミネラルが少し残るので、口の中が甘ったるくならず、
次のフードへ箸が伸びるんですよね。
爽やかな酸味が最高なワインです。呑みやすいんで、お持たせにも適。

そうそう、「研ぎ澄まされた」ってコピーですが、
ちょうど山下達郎のRide on Timeを聴いてまして、
歌詞の中のワンフレーズと、このワインのキレた柑橘のイメージが、
見事に重なったんですよね〜。
お買い上げ下さった方、是非合わせて下さい、タツローを^^

お、お、お、Ride on Time〜〜


ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」←送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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