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不思議極まりないワインです。アン・ウッドなのにバニラなんですよ!? 竹な白辛口

ヴィーニャファレルニア チュンチュ リースリング 750ml

ヴィーニャファレルニア チュンチュ リースリング 750ml

ヴィーニャファレルニア チュンチュ リースリング 750ml
商品コード:2325
エルキヴァレー リースリング100%
単価:1,400円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
   ザクっ味わい→キンキンに冷たくして下さいね〜
      ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋が、
      唾液腺を刺激して食欲がわきます。
 口の中に入って2秒でシャープな酸が弾けます!
酸が柔らかくほどけたら、バニラがふんわりと。
ホントは樽なんか使ってないのにね。 
  何とも不可思議なワインなのであります。。   
    合わせたい料理は、豚、鶏、魚をデミグラ以外で味付たもの。
    白身魚のフライ、鶏の唐揚げ、クレソルを使った炒め物など。
         ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓

      
カレイの唐揚げ                          スズキのポワレ

      
羽先の塩焼き                         ぶりかま塩焼き

これまた、不思議なワインですわ。
何が不思議って、樽を使って無いのに、香るバニラ香と
飲んで感じる香ばしい、コンガリしたトーストを思わせる、
トースティな焦げ感。
これ、シャルドネだったら、いや、樽を使って無いのに
このコンガリ感は、何かの間違いだ!ってくらいの気分なんです。
しかも、リースリングって!!!
チリのリースリング?!?!?!?!←ほんとこんな感じです。
シャルドネ以外なら、ふつうソービニオンブランですよね。
リースリングですよ←モウイイデスカ・・・
リストにも「??」や「!!」が所狭しと^^
ホント、インパクトありましたね。
冷たい時に感じるゴリゴリしたミネラル感が、
なかなかの呑み応え感を演出してくれます。
ここから温度が上がって、バニラのニュアンスが前に出だして、
ハッとしてグラスを二度見する。
そんな感じでしょうか。
輸入元資料には「ドイツのモーゼルみたいな・・・」とありますが、
こんなドイツワイン、シランど!!、マヂで^^
ドイツの辛口リースリングと言えば、
ルイスガントラム が大文字屋的標準なんですが、
このワインも当然樽は使われてませんし、
当たり前ですが、チュンチュみたいなバニラ感は、存在しません。
実は、シャルドネだったんですよ、って言ってくれないかな・・・
そんなワインです。是非ガントラムと呑み比べて下さい。
「へぇ〜」と「ほぉ〜」の連続でしょう。



ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」←送料無料アルアル

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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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