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イタリア的ウマイの標準じゃないでしょうか。濃厚果実の塊です!竹な赤まろやか

マストロ アリアニコ 750ml

マストロ アリアニコ 750ml

マストロ アリアニコ 750ml
商品コード:2420
カンパーニャ州 アリアニコ100%
単価:1,680円(税込)
 
 
 
数量

商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→濃厚果実と果皮タンニンで
                まるでカラメルのニュアンス!
                        じんわり系です。
                 合わせたい料理は、ビーフシチューとトリッパ
                  ↓↓クックパッドのレシピへリンク!↓↓

   ビーフシチュー                           トリッパ

このワインも試飲会で、飲んでから仕入れております。

過去には、価格とセパージュだけで仕入れて、
すべて自家消費の憂き目にあったワイン、けっこうあるんですよね。
だって、美味しくないのって、売れませんよ。
なんでって、お客さんは、サイトに上がってる情報しか知らないんだし、
前に買って、飲んでみて美味しかったから、今回も美味しいであろうと
信用して買って頂いてると思うんですよね。
実は、これが一番大事なんですよね。
んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっと味わい→これがメルロー ザ☆トリュフ
           空気となじむとドライフルーツの味わい
           最初のゴツゴツがウソみたい^^            
         合わせたい料理は、肉料理全般。
          煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
      香ばしく焦げた脂感や、スパイシーな味付けのホルモン系、
                      やっぱり、おですね〜
                  ↓↓クックパッドへリンクしています↓↓

ビーフステーキ                        右ローストポーク 

さて、イタリアのメルローなわけですよ。
勝手なアレで、もうしわけないんですが、
イタリアにメルローって、似合わないことないですか?
正直初耳ですもん。
そういう見地からも、興味津々で試飲したんですよね^^

さて、皆様のメルローに対するイメーヂって、どんな感じです??
もしかして、カベ・ソーよりまろやか、とか思ってません??
実は、メルローって、全然まろやかな品種じゃないんですよ。←私見^^
大文字屋的にメルローって土っぽくて、美味しくないワインが多い印象です。
実際、このロンバルディアのメルローにしても、
グラスに注いで即は、とてもじゃないですが、
誰にでもオススメ〜的な、気分にはなりません。
上の方に「これが、メルロー ザ☆トリュフ」などと書いてますが、
山の腐葉土のニュアンスですわ。
そんなコト書いてたら誰もここまで読んでくれませんよね。
なので、トリュフと。実際キノコの胞子のニュアンスありますもん。

ただ、このワイン、ここから、空気となじんで味わいが開くのが
まぁ、非常なドラマなんですよね〜
キノコの胞子的なミネラルと、タンニンがじんわり、柔らかくなり、
芳醇な紅茶の渋に変化して、
最終ドライフルーツを思わせるリッチな味わいに落ち着きます。
これが、ま〜〜ぁ美味しいんです。
ほんと、これが、リッチってもんですよ。


ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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