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フランスで「ロラン」と名前がつけば、ほぼ苦味ばしってるんですよ^^ 竹な赤骨太 ボルドー

ドメーヌ・ド・ロラン フィトウ 750ml

ドメーヌ・ド・ロラン フィトウ 750ml

ドメーヌ・ド・ロラン フィトウ 750ml
商品コード:2463
ラングドック&ルシオン フィトウ地区
カリニャン60%
グルナッシュ30%
シラー10%
単価:1,680円(税込)
 
 
 
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んでからる」キホンです!!
商品画像をタップすると、
                 試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい
苦渋味が主張する飲み応え系!
合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^

下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね〜
  

思わずミシェルロランと書いちゃいましたが、
どうも関係ないみたいです・・・

そこは、置いておいて、

このワインは、フィトウらしいワインだと思いま
す。ん?フィトウと言っても海側と、山側に地理
的に分かれるんで、山側のフィトウらしいといっ
た方がいいのかな??

グラスに注いで即を口に含めば、まぁ、硬い。
まるで、味わわれるのを拒むかのような、壁み
たいな感じです。

ボルドーの墨汁みたいなのがスキな方には、
この手の硬い系は、「ハイハイ、キテますね^^」
とニコニコできますが、

「飲みやすいのが、いいの〜〜」って方には
フテキセツでしょう^^

ファーストアタックのミネラルの苦渋とタンニンが
ホネを感じます。

ワインがグラスの中で空気となじんで開いていく
と、硬かったワインの渋が、紅茶の芳醇な渋に変
化しています。

凝縮感たっぷりのドライプラムを思わせる濃厚な
果実の旨味も湧き出してきます。

ゴリッと硬い骨を感じて、柔らかく開いていくワイン
の表情がなんとも深い。

フィトウのワイン、いいですねぇ〜
ちなみにワタクシはカトウです^^

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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