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これは、飲まないと!!見てみて、グラスの色合い!ムラサキ色です! 竹な赤骨太

アイアンストーン プティ・シラー 750ml

アイアンストーン  プティ・シラー 750ml

アイアンストーン プティ・シラー 750ml
商品コード:2506
ロダイ地区 プチ・シラー92%メルロー、ジンファンデル各4%
単価:1,680円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、家呑み画像がでますよ〜
               (ボトルデザイン、変わっております
ザクっ味わい→濃厚系果実から吹き出すタンニン。
              濃厚果実と苦味でビターチョコなフルボディ。
                 合わせたい料理は、直球勝負で、焼肉とすき焼きです。
           ↓↓クックパッドのレシピへリンク!↓↓
このワインも試飲会で、飲んでから仕入れております。
なんですが、試飲会の画像が無いんで 宅呑み しております^^

過去には、価格とセパージュだけで仕入れて、
すべて自家消費の憂き目にあったワイン、けっこうあるんですよね。
だって、美味しくないのって、売れませんよ。
なんでって、お客さんは、サイトに上がってる情報しか知らないんだし、
前に買って、飲んでみて美味しかったから、今回も美味しいであろうと
信用して買って頂いてると思うんですよね。
実は、これが一番大事なんですよね。

しっかし「プチ」ってよくつけますよね、名前。
「プチ」って響き、どうですか?
体重120kgの、筋肉ムッキムキの男性のあだ名が、
「プチレモン」とかだったら、めっちゃ違和感でしょ?
このワインを飲んだ時の印象を、
効率よく、正確に、わかりやすく、直感的に表現すると、
こんな風にお伝えするのが正しいかなって思います。

まず、見た目。これ、結構大切ですよね。
グラスに注いで、「これ、プチ???」といきなりの違和感です。
「プチ」って言うんだったら、こんなに紫色してちゃ、ね。
もうちょっと、薄めで、透かすと、向こうが見えなくちゃ^^

次、香り。
熟した、果実?やや、ヒネたニュアンスも存在します。
ここに、コーヒーやタバコなんかのニュアンスも。
「プチ」って名乗りたきゃ、
イチゴみたいなかわいらしい酸を、思わせる香りで、
熟したとか、ヒネたとか、タバコとかはイランでしょ^^

最後、味わい。
開く前の果実のニュアンスは、まぁ、シラーですよ、
これは、果実味が前に出た感じの、違和感のないものです。
でも、全然「プチ」って感じぢゃないですね^^
だって、エゲツなく「濃い」んですから。
スワリング少々で、ワインが空気と触れ合いますと、
湧き上がってきます。オヤクソクの渋が。
正直、初心者が入り口のワインとして考えたら、
向いてないでしょうね。
ですから、さんざん強烈なのを飲んで、
タンニンの免疫がついてる方にのみオススメできますね。
かなり骨太です。
ただ、充分「美味しいポイント」を押さえておりまして、
「美味い渋」と表現して問題ないと考えます。
ここは、大文字屋なりに、慎重に判断しております。

合わせる料理で、最右翼なのは、
表面を焦がすくらい強く焼いた牛ロース。
表面は、強く焼きますが、中身はレアで。
味付けは、シンプルに、岩塩+黒胡椒。
ワインの渋がたってきた瞬間に、
赤身の旨味を噛みしめれば、
「ナルホド!」とパズルがはまります。

全然「プチ」じゃないんですが、プチ・シラー、
印象深いワインですね。

/
この画像は、ワイン通販.COMのお客様へ
手捏限定パン作りの会 に投稿した大文字屋のパンを
お買い上げいただいたワインと同梱で送ったのを
アレンヂ頂いてるの図です。
ご希望とあらば、水曜出荷限定ですが、
スライス、同梱させてもらいますよ〜
結構美味いとの事でした^^

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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