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レンガ色でシャバい系のネロダーヴォラ「ぢゃない!」ノ〜コ〜なワインです! 梅な赤骨太

ザブ ネロダーヴォラ 750ml

ザブ ネロダーヴォラ 750ml

ザブ ネロダーヴォラ 750ml
商品コード:2608
シチリア ネロダーヴォラ100%
単価:1,500円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
                     試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
濃厚系果実から湧き出すタンニン。
濃厚果実と苦味でビターチョコなフルボディ。
☆合わせたい料理☆
直球勝負で、焼肉とすき焼きです。
下の画像には、クックパッドのレシピへとリンク
が貼ってありますんで、参考にして下さいね〜
   

9月の終わりに10日間かけて収穫され、
エグ味のあるタンニンを避けるため、柔
らかくプレスを行います。発酵は温度管
理をしながら行い、10〜12日間マセ
ラシオンします。
☆注☆マセラシオンって、ぶどうを搾っ
て、果皮や果肉が入った状態で、発酵さ
せる事です。搾汁された果汁に果皮や果
肉が残った状態なんで、果汁に果皮の渋
みや、香りが移ったり、果肉の旨みが乗
ったりします。
ワインの色あいは、商品画像をタップし
て、試飲会画像を見て下さいませ。
若さを感じる明るめの赤紫色をしており、
スワリングすると、果実のアロマ、特に
ダークチェリーの香りが立ち上がります。
かなり凝縮したベリー系の野性的な香り
がします。ほのかな果実本来の甘さが感
じられます。ただ、酸がキレイなので
全体に爽やかでキレのいい味わいになっ
ています。

と輸入元の資料には書いてあります。
(だいぶ加筆しましたが^^)

太陽の日差しが、強烈なシチリア島で育
った、真っ黒な果皮の「太陽を好む品種」
の代表格、ネロダーヴォラのワインらしい
「太い」イメージの果皮のミネラルの苦渋
を感じます。

スワリングをくれてやると、グラスの中で
空気と触れ合ったワインは、甘やかな香り
を噴出させつつ、硬かったミネラルを、柔
らかく変化させて、「開いて」行きます。

まるで真っ黒なくせ毛のラテンの女性が、
下から、上目づかいに、じ〜っと見つめ
てくる。そんなイメージのワインです。

飲まずに帰れないでしょ^^

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われて
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいも
のが、さっと探せないと、それは、ストレスです
もんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
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当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール
致します。お客様におかれましては、この内容
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売上げ処理致しますので、ご安心ください。



お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。2016年度は、御
盆明けからの好天に恵まれて、取れ高的に
も2015年度より若干多かったとの事で
す。新米を食べてみましたが、例年と変わ
らず、文句なしに美味しいですね。200
3年からのお付き合いの中で、一度も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れて
います。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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