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これまた、超絶濃厚の極み!ピリ辛じゃないスパイス感満載なんですから! 竹な赤まろやか

スラ サトリ 750ml

スラ サトリ 750ml

スラ サトリ 750ml
商品コード:2628
ナシク メルロー+マルベック+ジンファンデル
単価:1,600円(税込)
 
 
 
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んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、家飲画像がでますよ〜
ザクっ味わい→スパイシーでパワフル!
合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
スパイシーな味付けとホルモン系は特にハマります!
インドのワインなんで、カレー風味に味付てもイケます!!
           ↓↓クックパッドのレシピへリンク!↓↓
   ビーフステーキ                          ローストポーク  

このワインも試飲会で、飲んでから仕入れております。

過去には、価格とセパージュだけで仕入れて、
すべて自家消費の憂き目にあったワイン、けっこうあるんですよね。
だって、美味しくないのって、売れませんよ。
なんでって、お客さんは、サイトに上がってる情報しか知らないんだし、
前に買って、飲んでみて美味しかったから、今回も美味しいであろうと
信用して買って頂いてると思うんですよね。
実は、これが一番大事なんですよね。

さて、インドのワイナリーのワインです。
インドと言えば、カレーですよね。
カレーと言えば、欠かせないのがスパイス。
このワインを飲めば、スパイスの国のワインなんだと
妙に納得がいくと思います。

グラスの中で空気となじむと、
ムンムンと勢いを増して酸を含んだ甘い香りがしてきます。
このニュアンスが、香辛料の効いたエスニックフードと
絶妙に合うんですよね。
香辛料の刺激を優しく否すジューシーな果実味なんです。
ワインの色あいも、青さを含んだ紫色をしており、
皮の油脂のニュアンスも、香りと味わいに強く感じますね。
グラスに注いですぐだと、
やや果皮由来のタンニンに角があるんですが、
空気となじむと、柔らかに変化して行き、
芳醇な紅茶の渋へ変化して行きます。
濃厚な果実の甘さが、芳醇な紅茶の渋と混ざり合い、
なんとも濃密で複雑な味わいとなり、
ワインを飲み込んでも、長い余韻が残ります。

ワインを飲んだって満足感、ありますよ^^


ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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(送料について詳しくはこちら)リンク張ってます。


お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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