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とにかく飲み始めは、キンキンに冷やして下さいね!氷の入ったバケツ推奨! 竹な白辛口

熊本ワイン 熊本ナイアガラ 720ml

熊本ワイン 熊本ナイアガラ 720ml

熊本ワイン 熊本ナイアガラ 720ml
商品コード:2664
熊本県 ナイアガラ100%
単価:1,543円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルを合わせると、
                            試飲会画像がでますよ〜
     キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
     ワインが冷たいと、甘くないラムネ味?!
     温度が上がりだすと、硬いライムの酸が、
     グレープフルーツの甘さを含んだ酸に。
                温度と呼応する味わいですよ〜               
                  ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓
豚足の焼き                                   カキフライ

 
タコのガリシア風                            手長エビのグリル


熊本のワイナリーです。
ちょっと意外でしょ〜あるんですよねワイナリーが。。
植わってるんですよね、ブドウが。
さて、ナイアガラです。
昔は生食品種として相当な量が流通してたそうです。

/

生食のナイアガラ ですね^^
以前アマゾンで生食のナイアガラを発見して、衝動買いした時の記事です。
このワインもそうですが、モロにラムネを感じる香りがするんですよね。
ワインの香りのイメージで生の葡萄を食べれば、
香りが、ほんのりで、いささか拍子抜けするんですけどね^^

温度、キンキンに冷たくして呑み始めて下さいね。
グラスに注いで、グラスが、サッと曇るくらいにしてくださいね。
ワイナリーの商品説明には「甘口」とありますが、
これは、温度が上がりきった状態が「甘い」と言う事で、
冷たい状態だと、十分ミネラリーでホネのあるワインなんですよ〜
もし、ワインがぬるいと、いきなり甘い状態なんで、
フードに箸が伸びにくいですね^^
なので、理想は、氷の入ったバケツを用意して頂いて、
新しく注がれるワインは、キンキンに冷たいのがいいですね。
冷たい時のギュギュッと来るミネラルの刺激。
ホント食欲のスイッチが入りますね。
食べ物の相性で、この手の味わいなら、マストは、お寿司。
最終甘くなる味わいなんで、酢飯との相性が抜群なのと、
このワイナリーのワインは、酸化防止剤の量を
ギリギリのりょうで抑えてるので、生魚の臭みを助長しないんで、
寿司ネタとの相性もいいんですよね。
海外のワインだと、輸送の関係で一定の量を入れてないと、
商品にならないんで、白は、生の魚と合わせるのは御法度なんですよ。

是非白ワインXお刺身、チャレンヂしてみてください^^


詳しい試飲レポートは、こちらです!
リンク張ってます

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当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
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グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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