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とにかく飲み始めは、キンキンに冷やして下さいね!氷の入ったバケツ推奨! 竹な白辛口

熊本ワイン 熊本ナイアガラ 720ml

熊本ワイン 熊本ナイアガラ 720ml

熊本ワイン 熊本ナイアガラ 720ml
商品コード:2664
熊本県 ナイアガラ100%
単価:1,543円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
    試飲会画像がでますよ〜
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!

ワインが冷たいと、甘くないラムネ味?!
温度が上がりだすと、硬いライムの酸が、
グレープフルーツの甘さを含んだ酸に。
温度と呼応する味わいですよ〜              

料理画像には、クックパッドへのリンクを
張ってますんで、参考にして下さいね〜
豚足の焼き                                   カキフライ

 
タコのガリシア風                            手長エビのグリル

熊本のワイナリーです。
ちょっと意外でしょ〜あるんですよねワイナリーが。。
植わってるんですよね、ブドウが。
さて、ナイアガラです。
昔は生食品種として相当な量が流通してたそうです。

/

生食のナイアガラ ですね^^
以前アマゾンで生食のナイアガラを発見して、衝動買いした時の記事です。
このワインもそうですが、モロにラムネを感じる香りがするんですよね。
ワインの香りのイメージで生の葡萄を食べれば、
香りが、ほんのりで、いささか拍子抜けするんですけどね^^

温度、キンキンに冷たくして呑み始めて下さいね。
グラスに注いで、グラスが、サッと曇るくらいにしてくださいね。
ワイナリーの商品説明には「甘口」とありますが、
これは、温度が上がりきった状態が「甘い」と言う事で、
冷たい状態だと、十分ミネラリーでホネのあるワインなんですよ〜
もし、ワインがぬるいと、いきなり甘い状態なんで、
フードに箸が伸びにくいですね^^
なので、理想は、氷の入ったバケツを用意して頂いて、
新しく注がれるワインは、キンキンに冷たいのがいいですね。
冷たい時のギュギュッと来るミネラルの刺激。
ホント食欲のスイッチが入りますね。
食べ物の相性で、この手の味わいなら、マストは、お寿司。
最終甘くなる味わいなんで、酢飯との相性が抜群なのと、
このワイナリーのワインは、酸化防止剤の量を
ギリギリのりょうで抑えてるので、生魚の臭みを助長しないんで、
寿司ネタとの相性もいいんですよね。
海外のワインだと、輸送の関係で一定の量を入れてないと、
商品にならないんで、白は、生の魚と合わせるのは御法度なんですよ。

是非白ワインXお刺身、チャレンヂしてみてください^^

詳しい試飲レポートは、こちらです!

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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