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尖がったレモングラスじゃないんですが、柑橘のはざまに刺激があるんです。 竹な白辛口 タマネギ

あずみアップル スイス村ワイナリー ソビニオンブラン 720ml

あずみアップル スイス村ワイナリー ソビニオンブラン 720ml

あずみアップル スイス村ワイナリー ソビニオンブラン 720ml
商品コード:2668
長野県 ソービニオンブラン100%(ソー・ブラ)
単価:1,620円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
    試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!

ワインが冷たいと、ミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、柑橘に
レモングラスの風味が混ざります。
香辛料を効かせた料理やクセのある
野菜などに合わせて下さいね〜

下の画像はクックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね〜
   

    

さて、長野のソービニオンブランです。
最近の大文字屋のソーブラの好みは、絶対ハー
ビシャスなのがスキですね。
このハービシャスって価値観ですが、解りやすく
言うと、「ハーブ感満載」って感じでしょうか。

ハーブと言ってもイロイロあるわけで、
このワインの場合、ハーブは、レモングラスですね。

ん??そんなん知らんし・・・

大丈夫ですよ、大文字屋も知りませんでしたし^^
解りやすく言うと、生のタマネギをかじった感じで
す。涙を誘うツ〜ンとしたあの感覚と、モワッとし
たオイリーなカンジですね。

それ、オイシイの???
不味いのを売るのは青汁だけです^^

少なくとも、大文字屋は、美味しいと判断しており
ます^^キンキンに冷たいと、ミネラルの苦渋がちゃ
んとあって唾液腺のスイッチを入れてくれます。

温度が上がっていくに従い、ミネラルがほどけて、
少し硬めの酸味から、柔らかい酸味になった頃に、
タマネギのモワッとした感じと、ピリッとした刺激を
少しだけ感じます。

演出、上手ですねぇ〜
全然ヤリスギ感が無いんですよ。

合わせるフードは、
ピーマン系、アスパラなんかの青さを感じるのが、
いいですね。

詳しい試飲レポートは、こちらです!

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

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まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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