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やっぱりニュージーのソービニオンブランですね〜香りがまんま柑橘です! 竹な白辛口 タマネギ

ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml

ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml

ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml
商品コード:2720
マールボロウ ソービニオンブラン100%(ソー・ブラ)
単価:1,400円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
   試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
ワインが冷たいと、ミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、
柑橘にレモングラスの風味が混ざります。   
下の画像はクックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで、参考にして下さいね〜 
   

   

さて、ニュージーランドのソービニオンブランです。
大文字屋的に「ソーブラ」と略して言うことが多い
ですね。で、ソーブラって全国共通でソービニオン
ブランの略だと思ってましたら、さにあらずみたい
なんですよ。「ノーブラみたい」とか言われそう^^
みんなさんは、なんと言われてるんでしょうね?

さて、ニュージーのソーブラなんですが、いわゆ
る、いかにもニュージーなソーブラと言えば、
エイトポイント や、 シレーニ みたいな
レモングラス感バリバリな、涙腺刺激系のワイン
を想像しがちですが、ホームクリースはと言うと、
そんなことは「全然ありません」。

至極平和なサッパリ辛口なんですよ。

大文字屋の白ワインです、キンキンに冷たい所
からスタート願いますね。グラス、サッと曇りまし
たか?

キンキンに冷たいと、ギュッとしたミネラル「ある
にはあります」ね。でも、そんなに強いレベルで
はありませんね。

体温でワインが温まると、ミネラルは、さっとほど
けて、優しい果実の旨みへ変化して行きます。
ワインを飲みこんで後味に残るのは、少しのミネ
ラルの苦渋です。このニュアンスがあるんで、口
の中が甘ったるくならず、次のフードにひとくち、
ワインをもう一杯って、うまく繋いでくれますね。

それにしても、香り、強いですね〜

栓を開けた瞬間から、硬質なライム香がギュン
ギュン飛んできます。

味わいの印象、柔らかなのにね(笑)

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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