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柑橘系の香りと、程よいミネラル感とスパイス感が食事を引き立てます。 梅な白辛口 タマネギ

サンタアリシア ソービニオンブラン 750ml

サンタアリシア ソービニオンブラン 750ml

サンタアリシア ソービニオンブラン 750ml
商品コード:2854
セントラルヴァレ− ソービニオンブラン100%(ソー・ブラ)
単価:850円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→キンキンに冷たくして下さい!
 ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋と、
  軽いレモングラスの刺激が、
        唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、シトラス香が弾けます! 
         ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓

      
カレイの唐揚げ                          タコの唐揚げ

     
アクアパッツア                          ぶりかま塩焼き


しかし、このワインも、激しいコスパですね^^
通常この価格帯の白ワインは、味わいが薄っぺらいんですよね。
原料のぶどうの「未熟さ」を感じちゃうんですよね〜
でも、このサンタアリシアは、程度な濃さがあるんですよね〜

ワインの温度が低いと、辛口白ワインのオヤクソク、
果皮由来のミネラルの苦渋が感じられます。
この苦渋が、唾液腺を刺激してくれて、食欲のスイッチが入る。
食べ物と合わせて楽しむ「食中酒」の大切な役目です。
食欲のスイッチを入れたミネラルは、口の中でサッとほどけて、
ここ数年のソービニオンブランの流行でしょうか、
レモングラスを感じるスパイシーなニュアンスが前に出ます。
さらにここから温度が揚がると、
グレープフルーツ果汁から苦味と渋さを抜き去ったような
旨味が湧きだしてきます。
ワインを呑みこんで、しばらくすると、最初のミネラルの苦渋が、
じわ〜って湧きだしてきて、
口の中が甘ったるくなるのを防いでくれます。

爽やかで、スパイシーな刺激が、程よくある、
まさに食中酒として「使える」ワインですね〜


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当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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