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これも、ローヌの美味い赤!シラーが入ると、濃厚果実です!梅な赤まろやか

マレノン クラッシック ルージュ 750ml

マレノン クラッシック ルージュ 750ml

マレノン クラッシック ルージュ 750ml
商品コード:2873
コート デュ ローヌ シラー55% グルナッシュ45%
単価:1,280円(税込)
 
 
 
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ザクッと味わい→注いで即香って来る
花束の香り!
濃いめの果実味が空気と触れ合って
ワインが開くと芳醇な紅茶の渋 が、
じんわりと。

合わせたい料理は、
トマト味の煮込みや、ミートソースなど
煮込みハンバーグ←こういう甘辛系^^
バゲットにブルーチーズ←シンプルでサイコ〜
 強火で焼いた香ばしい感じの豚や牛もナイス。
下の画像に クックパッドのレシピへリンクし
てますんで、お料理の参考にしてください。


   

このワインも「ローヌの美味い赤」ですね〜
ローヌっぽいワインの特徴は、
シラーとグルナッシュがブレンドされている
点ですね。
シラーの品種の特性として、ワインが空気と
触れ合うまでの段階での濃厚な、真っ赤な
果実のピューレを思わせる濃厚な舌触りと、
グルナッシュの空気と触れ合うまでの、ミネ
ラルの苦渋が混ざり合い、果実味に「押し」
を与えています。
ワインが空気と触れ合って開いてくると、シ
ラーは、モリモリとした分厚いタンニンが、
じわっと湧き上がってきます。
グルナッシュは、最初のミネラルが柔らかく
なり、果実の甘さと混ざり合って、紅茶の芳
醇な渋へ変化します。
この二つの品種の味わいの変化が同時に
起こるので、何とも奥行きのある味わいとな
ります。
最初は柔らかなシラーと、
最初が硬いグルナッシュ。
後半、タニックなシラーと、
後半が柔らかなグルナッシュ。
まるで綱引きみたいですね。
このワインは、特に最初のシラーの赤い果実
の局面に、真っ赤な花びらを噛み締めたかの
ようなイメージの渋を感じます。これが、何
とも印象的なワインでした。

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」
でまとめています。ブドウのアイコンは、使
われている品種ごとでまとめています。迷う
のが買物の楽みなんて言いますが、欲しいも
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。
    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!

2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年

度か見て頂けます。2016年度は、御
盆明けからの好天に恵まれて、取れ高的に
も2015年度より若干多かったとの事で
す。新米を食べてましたが、例年と変わ
らず、文句なしにしいですね。20
3年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れて
います。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育て
こしかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、

「3試食サンプル望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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