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これは、リッチの極み!絶対ロバートパーカー酸も好きな味わいです^^ 松な赤まろやか

エドモンド・ビュルル コート・デュ・ローヌ ルージュ 750ml

エドモンド・ビュルル コート・デュ・ローヌ ルージュ 750ml

エドモンド・ビュルル コート・デュ・ローヌ ルージュ 750ml
商品コード:2878A
コート・デュ・ローヌ グルナッシュ60%シラー40%
単価:2,160円(税込)
 
 
 
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んでからる」がキホンです!!
商品画像をタップすると、
            試飲会画像がでますよ〜
☆ザクッと味わい☆
重厚などっしりした果実感と果皮や軸や
種子のタンニンがしっかり感じられます。
合わせたい料理は、南仏系←ワカリマス??
要するに豚肉メインで煮込みとかグリルとか。
スペアリブをオーブンで焼くとか、
ホルモンをトマトベースで煮込んでトリッパ風とか。

下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
を貼ってるんで、参考にして下さいね〜



コート デュ ローヌのワイン、みなさんいかがでしょ
うか?大文字屋的価値観であるところの
「薄い<濃い、軽い<重い、高い<安い」
これが、みごとにハマル地区なんですよね〜ブル
ゴ−ニュや、オレゴン、トスカーナのワインの美味
いって価値観、イマイチ好きじゃないんですよね〜
と、酒屋が言っちゃイカンのでしょうけどね^^

このワインは、とにかく酸がいんですよね〜
基本ローヌのワインの標準は、ペスキエに代表
される、酸が落ちてて、どちらかと言えば、干して
水分を飛ばした、ドライフルーツ的果実味なんで
すけど、このワインは、赤紫のスモモをガリッ!と、
かじったニュアンスの酸とミネラルを感じるんです
よ。濃厚な?いや、勢いのある「真っ赤な果実」感
と、なかなかの量感を持った、果皮由来のミネラル
とタンニンの苦渋が、ど〜んと感じられます。

初めの濃厚な果実感は、シラーの空気と触れ合
う前の味わいですね。ワインが空気と触れ合って
シラー特有の骨太なタンニンが、ぐわ〜っと湧き
上がって、40%含まれるグルナッシュが、柔らか
く開いて、果実甘さを出してきます。

ここに、ボリュームの分厚いシラーの渋が絡んで、
芳醇な紅茶の旨味を感じさせてくれます。

後味には、ローヌのワインのオヤクソク、
獣脂のオイリーなニュアンスも完備されてます。

こいつは、楽しめるワインですねぇ〜

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、
欲しいものが、さっと探せないと、
それは、ストレスですもんね。

 
 
 

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!



2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から
見て頂けます。2016年度は、御盆明けからの
好天に恵まれて、取れ高的にも2015年度より
若干多かったとの事です。新米を食べてみました
が、例年と変わらず、文句なしに味しいですね。
2003年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てたこしひ
かりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、「3合

試食サンプル望」と摘要欄にコメント下されば、
対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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