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強い日差しを感じるボディ感です。坩堝のイメージの果実感です。 竹な赤まろやか

カンポス・デ・リスカ 750ml

カンポス・デ・リスカ 750ml

カンポス・デ・リスカ 750ml
商品コード:2967
フミージャ地方 モナストレル90%、シラー10%
単価:1,500円(税込)
 
 
 
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んでからるがキホンです!
商品画像にカーソルを合わすと、試飲画像が出ます
ザクっと味わいパワフルで飲み応え系!
合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
スパイシーな味付けとホルモン系は特にハマります!
下の段のレバーとホルモン、特にいいですよ〜
             ↓↓クックパッドのレシピにリンクしています↓↓
   ビーフステーキ                          ローストポーク 

これ、おもしろいワインです^^
普通シラーと、モナストレル、
フランス風に言えば、ムールヴェードルで出来たワインって
シラーズが多いと相場は決まってるんですけどね〜
なんでって??
ワインが開いてシラーズ特有のタンニン大爆発のエグさの
バランスを取る役割が、モナストレルなんですけどね〜
前に出たがるシラーズを、「ちょっと待って!」と、
引っ張るモナストレルなんですけどね〜
そういう役回りなんで、主張が無いんですけどね、普通。

でもでも、このワインの場合は違います。
強い日差しのフミージャなんで、
果皮が真っ黒になったモナストレルから、
なかなかの主張を持ったワインが出来てます。
セロリの香りに通じるオイリーなスパイス香がちゃんと^^
モナストレル90%ですよ^^
シラーズの10%で注いで即の真っ赤な果実感を感じさせて
スパイシーなモナストレルの印象を、チャーミングに
演出してるんですから。
形勢逆転、そんなワインです。

甘辛系、じゅうじゅう言ってるお肉系、レバーのニュアンス・・・
考えるだけで、ツバが出てきます。
これは、タマラヌ〜〜

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当店の送料無料の条件は、
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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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