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果実と蜂蜜のニュアンスのセミドライな品種のはずが、ビシッと辛口なんです! 竹な白辛口

アルジェンド トロンテス 750ml

アルジェンド  トロンテス 750ml

アルジェンド トロンテス 750ml
商品コード:2991
メンドーサ トロンテス100%
単価:1,255円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜

ザクっ味わい→キンキンに冷たくして下さい!
 ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋が、
 唾液腺を刺激して食欲のスイッチ・オン!
 普通のトロンテは、ほの甘いですが、
 コイツは、ビシッ!と辛口ですよ!!  

 ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓
      

     

このワイン、ホント、ロンテスなんだろか・・・
そんな気になる、ビシッとした、ドライなワインなんです。
一般的にトロンテスって、蜂蜜の香りとライチの香りが、ムンムンしてきて、
マッタリと濃厚な、粘度を感じるしたざわりなんですよ。

このワインの「おお〜〜っ!!!」なポイントは、先ず香りでしょう。
最近の流行でもある、ハービシャスなニュアンスとまでは、いきませんが、
明確に硬質な酸を感じるんです。
そう、青々としたライムの果皮から飛び散る油脂のイメージですね。
ここに、ユーカリを思わせるオイリーな感じも加わります。
このニュアンスは、おそらく、搾汁を、果実を軸から外さずに、
意識的に軸の青っぽいニュアンスをワインにまとわせたんでしょうね。

心憎い演出ですね。

ワインを飲みこんで、口の中に残ったのが、体温で温まってから、
やっと、じんわり、果実の甘さが、少しだけ「こんにちわ」。
でもでも、その後から、じんわり果皮のミネラル苦渋が、
果実甘さを抑え込んでフィニッシュ。
これで、次のフードに箸を伸ばしやすくなりました。

こんなニュアンスのワインです。
ほんと、これトロンテスなんでしょか??
そんな気持ちになりました。

一般的なトロンテスと是非、セットで、いかがでしょ?
かなり「おお〜〜っ!!!」ですよん^^

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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