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果実味に加えて、カカオやバニラがグイグイ^^リッチなワインですよ〜 梅な赤骨太

アルジェンド マルベック 750ml

アルジェンド マルベック 750ml

アルジェンド マルベック 750ml
商品コード:3001
メンドーサ メルベック100%
単価:1,255円(税込)
 
 
 
数量

んでからる」がキホンです!!
商品画像をタップすると、
 試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい☆
実にパワフルな香りで
味わいも力強いの一言です。
ホントにマルベック?そんな感覚です。
合わせたい料理は、
トマト味の煮込みや、ミートソース、
甘辛系のスジ煮込みもいいですね^^
下の画像には、クックパッドのレシピへの
リンクが貼ってありますんで、参考にして
下さいね〜

   

   

このワインも、なかなかの「おお〜〜!」
なワインですわ。

マルベックの印象は、穏やかで、濃厚で豊
かな果実味で、グイグイ来るようなイメー
では、無かったんですよね。

このワインは、そんな偏見を、小気味よく打
ち砕いてくれました。

グラスに注いで、しばらくすると、ムンムン
香ってくるんですよ、煮詰めたような、そう、
ドライプラムです。そんな香りが、ムンムンと。

注いで即を口に含むと、黒々と色づいた果皮の
ミネラルが、そこそこしっかり、塊っぽく感じ
られます。

これが、空気となじんで、体温で温まると、
ネラルがほどけて、ドライフルーツ的な凝縮感
の強い濃厚な果実味を感じます。

ここに樽熟成による、
樽材の樹脂の苦味が絡んで、
ビターチョコの味わいへ変化します。

ビターチョコにドライフルーツの入ったお菓
子って、きっと食べた事、あると思います、
まさに、そんな味わいです。

甘くて、苦くて、渋くて、香ばしくて。

マルベックって、こんなに押しの強い品種だ
っけ??正直そんな気分になりました。

合わせて頂くフード提案も、、まさに甘辛系。

個人的には、レバーのバルサミコ風味が、一番
かと。レバーのほろ苦さが、もう、パズルの最
後のピースっぽいハマり方なんですから^^

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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