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これ、きちっと選果できてないと、こうは、行かない香りと味わいですよ〜 竹な赤まろやか

オティスタルダ ティント 750ml

オティスタルダ ティント 750ml

オティスタルダ ティント 750ml
商品コード:3046
リオハ テンプラニージョ100%
単価:1,680円(税込)
 
 
 
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んでからるがキホンです!
商品画像をタップすると、
         試飲画像が出ます
☆ザクっと味わい☆
チャーミングな香りと味わいがいいですね!
グイグイ系ではないしみじみ系のリオハ
合わせたい料理は、肉料理全般。
煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
下の画像にはクックパッドのレシピへのリンク
を貼ってますんで参考にして下さいね〜

 

まず、グラスに注いで、即香って来るのは、
鮮やかな青紫のスミレの香りです。
ここにベリー系の酸が絡みます。

このワインは、注いで即で香って来るんで、
そんなに空気と触れ合わせずともチャーミ
ングな印象だろうな、と、注いで即を口に
含みます。

果たして、結果は、ジューシーな果実味が、
口一杯に広がります。

ほらね^^的な感じでした。

ワインを飲みこんで、後味にすこしだけ残る
果皮のミネラルが、口の中が甘くダレるのを
防いでくれます。

このワインは、入歯洗浄剤と言えばポリデン
トってくらいのノリで、リオハと言えば、樽
熟で、のはずなんですが、こいつは、発酵、
熟成のどこにも樽が出て来ないアン・ウッド
なんです。

このワインは、ステンレスタンクで、すべての
工程がこなされています。
その知識を織り込んで、あらためて、ひとくち・・・

ここで、なるほどね〜〜とひらめくわけですよ、
ステンレスなんだ〜と。

破砕した果実と果肉と果皮を発酵させている
温度をさげて、発酵時間を長く取って、多く
の香味成分をワインに移してるのが良く解り
ます。チャーミングな酸も、樽熟で劣化され
ることがないんですね。

今までのリオハの「おい、どうや、へっ!?」
的なグイグイ来る感じは無く可愛らしい艶のあ
る黒髪の少女が、「ニコっ」そんなワインです。

可愛い酸が、じんわりしみいる。こんなリオハ
も、あってよし^^

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われて
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいも
のが、さっと探せないと、それは、ストレスです
もんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。2016年度は、御
盆明けからの好天に恵まれて、取れ高的に
も2015年度より若干多かったとの事で
す。新米を食べてみましたが、例年と変わ
らず、文句なしに美味しいですね。200
3年からのお付き合いの中で、一度も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れて
います。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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