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中盤以降にふんわり香る樽香とバニラがリッチです!竹な白まろやか

シャトーマルス 甲州 穂坂収穫 720ml

シャトーマルス 甲州 穂坂収穫 720ml

シャトーマルス 甲州 穂坂収穫 720ml
商品コード:3054
山梨県 甲州100%
単価:1,735円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルを合わせると、
                            試飲会画像がでますよ〜
     キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
     ワインが冷たいと、ミネラルの苦渋が、
   唾液腺を刺激してくれて食欲スイッチ☆オン!
     温度が上がりだすと、硬いライムの酸が、
         果実の分厚い旨みに変化します。
             温度と呼応する味わいですよ〜               
                  ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓
アユの塩焼き                                アクアパッツア

焼き牡蠣                                      筑前煮

キンキンに冷たいのを口に含むと、
キチンとミネラルの苦渋があって、唾液腺が刺激されますね。
ツバが湧き出て、なにk摘まみたくなります
これが、正しい白ワインってものでしょう。
口の中でワインの温度が上がると、爽やかな酸が弾けます。
鼻に抜ける香りは、新鮮な柑橘を思わせる爽やかなものです。
ここから、もう少しワインの温度が上がると、
熟成で使われた樽の樹脂のニュアンスであるバニラ感が、
じわりと現れてリッチさを演出してくれます。


詳しい試飲レポートは、こちらです!
リンク張ってます

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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