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とにかく、柑橘な香りと味わいです。スッキリしたい人は、これ! 梅な白辛口

ヴィーニャカサブランカ セフィーロ シャルドネ 750ml

ヴィーニャカサブランカ セフィーロ シャルドネ 750ml

ヴィーニャカサブランカ セフィーロ シャルドネ 750ml
商品コード:3057
アコンカグア+カサブランカヴァレー シャルドネ100%
単価:1,200円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
 試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋が、
唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、
     柑橘系の酸を感じます。      
合わせたい料理は、豚、鶏、魚を
デミグラ以外で味付たもの。
白身魚のフライ、鶏の唐揚げ、
クレソルを使った炒め物など。
下の画像にはクックパッドのレシピへのリンク
を貼ってますんで参考にして下さいね〜

   

   

このワイン、コストパフォーマンス高いですわ。
1200円で、まともに樽を使って熟成してる
もんなぁ。

通常この価格帯のワインだと、樫の角材をタン
クに漬けるウッドチップが、普通なんだけど、
こいつは、キチンと樽です。
バニラ感が、ほどよいもんね^^

香りも、シッカリしてるもんなぁ〜
はっきりと柑橘だもんね。そう、モロにレモン。
ガンガン来るんです。

温度と呼応する味わいの変化も、なかなかのド
ラマなんです。

このワインも含めてなんですが、白ワインは味
わいの変化を楽しまないと、価値が半減です。

冷たい時に、果皮のミネラルを感じ、じわじわ
とライムの硬めな酸が出て

少し緩んで、レモンの酸になって、グレープフ
ルーツの酸になって

グレープフルーツから苦味と渋さが抜け去って、
果実の旨味になって、ゴールを迎える。

こんなドラマが、この1200円のワインにも、
きちんと存在する。
値段抜きに、十分楽しめるワインですね。

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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