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控え目なスパイシーな演出も、ほどよくあって、楽しめます。 梅な白辛口 タマネギ

ヴィーニャカサブランカ セフィーロ ソービニオンブラン750ml

ヴィーニャカサブランカ セフィーロ ソービニオンブラン750ml

ヴィーニャカサブランカ セフィーロ ソービニオンブラン750ml
商品コード:3058
アコンカグア+カサブランカヴァレー ソービニオンブラン100%(ソー・ブラ)
単価:1,200円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→キンキンに冷たくして下さい!
 ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋と、
  軽いレモングラスの刺激が、
        唾液腺を刺激して食欲がわきます。
温度が上がリ始めると、シトラス香が弾けます! 
         ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓

      
カレイの唐揚げ                          タコの唐揚げ

     
アクアパッツア                          ぶりかま塩焼き

とにかく、このワインも、キンキンに冷たくして
スタンバって下さいませ。白ワインは、温度が命ですから。

さて、味わいなんですが、「味がわからない」と言う理由から
試飲会では、ぬるい温度で出されることが多いんですが、
この時は、正しくキンキンに冷えておりまして、
適度なミネラルに苦渋が感じられ、唾液腺も刺激され
食欲が湧き上がるのを確認できました。
このソービニオンブランも、最近の流行に沿った形で、
レモングラスを思わせるピリッとした刺激が、
ハービシャスでスパイシーな演出をしてくれてます。
レモングラスって、かみ砕いて言うと、生のタマネギをかじると、
ピリっとした刺激を感じるでしょ、ズバリ、その感じなんですよ。
ワインの温度が上がるにつれてミネラル感の後ろから、
レモングラスのニュアンスが顔を出します。
その次に現れるのが、爽快な柑橘感です。
初めは、青々とした、硬いライムを思わせる酸です。
これが、次第に、レモンになり、
グレープフルールの酸になっていきます。
この過渡的な変化が、実に楽しいいワインです。


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当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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