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これ、濃厚で、ナットクの味わいです。陽気なアメリカを感じます!梅な赤まろやか

ビッグハウス ユージュアルサスペクト 750ml

ビッグハウス ユージュアルサスペクト 750ml

ビッグハウス ユージュアルサスペクト 750ml
商品コード:3069
カリフォルニア カベ・ソー、プチシラー等
単価:1,259円(税込)
 
 
 
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んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ〜
ザクっ味わい→濃厚で、そこそこ苦味あります。
       渋さや、舌の根っこを締め付ける
       ミネラルは、軽めです。
       時間をかけて空気と触れ合わせてどうぞ〜
        濃厚で赤ワイン好きにはタマランワインでしょう。
         ↓クックパッドのレシピにリンクしています
左豚バラトマト煮込み                  右トリッパ

 左スペアリブのグリル                 右カスレ   

アメリカのワインもイロイロありますよね〜
勝手なイメージですが、高いばっかりで、「ナニコレ」的なのが多かった気がします。
モントレーにあるこのワイナリーのは、いい意味でカジュアルな味わいで、
とても好感が持てました。(だから、仕入れてるんですけどね〜)
とにかく、陽気なアメリカ!ってくらい解りやすいんですよね〜
「ね、おっちゃん、濃いワインの方が、エライやんなぁ〜」と言われてるみたい^^
グラスに注いで、まずは、色合い。ほぼ静脈血ですよ^^
香りは、と言いますと、カシス香と樽のバニラ香が混じります。
口に含めば、濃厚な真っ赤な果実をコレデモカ!と感じます。
口の中で少し温度が上がると、タンニンがドカンと。
これ、プチシラーのニュアンスですね。
ドカンとか、書いてますが、そのほかの味わいのボリュームも、
そこそこ大きいんで、タンニンがそんなに気にならないんですよね〜
グラスをクルクル回すスワリングをキメて、30秒放置すると、
グラスの中のワインは、芳醇な紅茶を思わせる渋が感じられます。
なかなかの塊感をともなって、ワインが口の中を通過したら、
アフターに残るタンニンの芳醇なこと。
「心地よい苦渋」と表現しても、誰も異論を挟まないでしょう。
そのタンニンの絡む果皮の油脂のニュアンスが、
非常にローヌなんですよね〜。なので、豚肉も合わせて頂きたいですわ。
濃くて、美味しくて、満足感の高いワインです。


ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル

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ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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