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本当に「ちょうどいい」果実味であり、バニラであり。 松な赤まろやか

熊本ワイン MBA 樽熟成 750ml

熊本ワイン MBA 樽熟成 750ml

熊本ワイン MBA 樽熟成 750ml
商品コード:3122
隈本県 マスカットベリーA100%
単価:1,815円(税込)
 
 
 
数量

んでからる」がキホンです!!
商品画像をタップすると、
     試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
樽熟で、品と、落ち着きをまととったベリー系の
果実味と樽のバニラのバランスが、最高です!
試飲会の様子です。
合わせたい料理は、甘辛系で、
豚バラのトマト煮込み、トリッパ、
スペアリブのグリル、
カスレなんかもいいですね。       
下の画像には、クックパッドのレシピへリンク
を貼ってるんで、参考にして下さいな〜


試飲して思う事ですが、マスカットベリーA
樽熟って、ホント、チリのピノノワールと
の共通項、多いですよね。
MBAの香りと言えば、いわゆる「キャンデ
ー香」なんです。そう、甘さと酸を感じる
果実香なんです。
これって、モロにピノノワールのベリー香と
ぶってるでしょ^^

ステンレスタンクでアルコール発酵を終わら
せて、フレンチオークの樽で1年間熟成させ
てあります。これにより、キンキン?尖がっ
た?キャンディー香が丸くなり、バニラの香
味が、乗って来るんですから、
もう、チリ・ピノですよ^^

この辺りと比較対象すると、面白いですよ〜

←リンクで〜す!
マヂか〜と、言いたくなる香りと味わいです。



←リンクで〜す!
上のピノノワールに、

シラーズを15%ブレンドしたワインです。
開く前の果実味優勢なシラーズの特性を
上手く利用しています。




←リンクで〜す!
カリフォルニアのピノです。
これも、チャーミングだなぁ〜


ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

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まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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