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ワインは酸が命ですって、コウイウ事だったのか!と納得できる味わいです。 松な赤まろやか

ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン 750ml

ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン 750ml

ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン 750ml
商品コード:5404
ブルゴーニュ ピノ・ノワール100%
単価:2,280円(税込)
 
 
 
数量

んでからる」キホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、
                   飲家飲み画像がでますよ〜
☆ザクッと味わい☆
軽やかな果実味とチャーミングな酸!
 少しだけ感じるミネラルの苦渋がエレガント
比較的飲みやすいです。
合わせたい料理は、
トマト味の煮込みや、ミートソースなど
煮込みハンバーグなんかの甘辛い味付け。
バゲットにブルーチーズ←シンプルでサイコ〜
強火で焼いた香ばしい感じのは不適かな?
ワインの良い所が隠れます。

下の画像は、クックパッドのレシピへのリンク
貼ってあります。参考にしてくださいね〜
    
   

↑アメブロに画像付きでレシピを載せています。↑
このワインは、当店の料飲店のお得意先、
じじばばDOS さんで春らしい企画を、
ということで、当店にしては、少し珍しい
存在の、ガチなブルを取り入れてもらって
ます。
じつは、このお店のワインは全部当店が納
品してまして、メニュー作成も当店担当な
んですよ。

↓メニューに書いてる文章そのまんまです↓
グラスから香って来るのは、イチゴやサクラ
ンボを思わせる華やかな果実香です。
注いですぐだと、キュツと締ったキレイな酸
を感じます。空気と触れ合いワインが開いて
くると、果実の旨味が湧き出てきます。
優しい果実に絡む繊細なタンニンが心地よく
全体の印象を引き締めてくれます。
しみじみ美味い。 ブルゴーニュの本流です!

高級なピノって、果実香が、ムンムン来ます
よね^^注いですぐだと、香りのたちが弱い
ですが、スワリングをくれてやると30秒も
あれば、勢いのある果実香がムンムンと^^
イチゴやサクランボの香りですね、結構きま
すよ〜

味わいは、赤ワインの美味いの本質は、実は、
酸味だったんだ!と再認識できるキレイな酸
を満喫できます。ワインが、空気と触れ合い
開きだすと、その酸を、ブドウのうまみが、
グイグイ押しのけて、前に出てくるんで、な
かなかおもしろいですよ^^
口腔内をワインが通過し、後味に感じる樽由
来の心地よい「ひっかかり」が。これも、ち
ゃんと完備されてます。

本当に、しみじみ美味いワインですね。

/
家呑みしてる投稿 ですね^^
たまには飲まないと^^

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
システム上、お住まいの地域に応じて
とりあえず運賃が加算」されてしまいます。

この問題については、
当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール
致します。お客様におかれましては、この内容
に沿って処理願います。

クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを
売上げ処理致しますので、ご安心ください。



お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

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