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ここまでクリーンで、雑味が無い、でも、味わいに深みのあるセミドライは知りません! 竹な白まろやか

ブルクライヤー シュロスカペレ ファーバレーベ カビネット 750ml

ブルクライヤー シュロスカペレ ファーバレーベ カビネット 750ml

ブルクライヤー シュロスカペレ ファーバレーベ カビネット 750ml
商品コード:6054
ナーエ地区 ファーバレーベ100%
単価:1,705円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
     家呑み画像がでますよ〜
☆ザクっ味わい☆
ここまで雑味が無いワインも無いでしょう!
澄みわたった、自然な甘さを感じます。   
家呑み画像に出てる優しい味わいの料理も
いいですね〜 

下の画像は、クックパッドのレシピへとリンク
を貼ってますんで参考にして下さいね〜
   

   

さて、このワインですが、
味わいに責任を持って、オススメできる数少ない、
当店の理解できる、数少ない甘口ワインなんです。

クリーンで雑味のないワイン、それは、無機質で、
面白みの無いワインのイメージでした。
この、ワインと出会うまでは。

苦味、渋味が無いのに、ここまで、味わいの奥深
いワインは、知りません。
甘口と書きましたが、中口のやや甘口寄りの味わ
いで、セミドライな、誰が飲んでも、きっと、おいしい
ね、と、言ってもらえる確信があります。

商品画像にカーソルを合わせると出て来る画像で
すが、「何か呑みやすいワインないですか?」の問
いに、やや甘口で、スッキリ系なら、このブルグライ
ヤーで、と納品させて頂きまして、フードの提案を
メークインを茹でて、クリームチーズと明太子で和
えるのは、いかがでしょう?と提案させて頂きまし
た。

納品した数日後「美味しかった〜」とお礼を言って
下さり、食べ物はこんな風にしたの、とテーブルの
様子を送って下さりました。

画像左上から、
バゲットのスライスがあって。その下の左側、ピンク
色のが、新ジャガの茹でたのに、クリームチーズと
明太子を和えたものです。

その右には、乾燥イチジクをブルグライヤーに浸し
て、柔らかく戻したものですね。その下には、バゲッ
トにクリームチーズをぬってプチトマトを載せたもの
ですね。必ずこのワインに合うでしょう^^

その下は、大文字屋もダイスキな、アボカド+グレ
ープフルーツのサラダです。
これはもシンプルの極みですね。むいたアボカド
にグレープフルーツの果肉をグシュグシュと潰し
つつ和えて、
オリーブオイルと塩コショウをパラパラ。

果汁の酸味とオイルの油に塩コショウで、即席ド
レッシング^^一度作っちゃうと、リピート間違いな
しでしょうね^^

右側は、鯛のカルパッチョに、あさりの酒蒸しです。

カルパッチョ、生魚ですね。
ワインに合わせるの、かなりの勇気が要りますが、
自然な作りのブルグライヤーは、 酸化防止剤の
使われてる量が最低限なんで、生臭くならないん
ですよね。

酒蒸しは、白ワインには鉄板ですね^^

少ないヒントから、大きく広げて下さったお客様、
大感謝です!

スッキリ系で、やや甘口なこのワインには、
こんな感じの、優しい味わいの料理が似合います。

大文字屋も、最近料理に目覚めてまして、
お答えできるレパートリーも少ないですが、
なんでも聞いて下さいね〜

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」送料無料アルアル
そんな時は、下のボタンを押してください。
グラスのアイコンは、赤白で大体の味わいで
まとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとで
まとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、
欲しいものが、さっと探せないと、
それは、ストレスですもんね。
 
 
 

商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
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(送料について詳しくはこちら)リンク張ってます。

お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!



2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から
見て頂けます。2016年度は、御盆明けからの
好天に恵まれて、取れ高的にも2015年度より
若干多かったとの事です。新米を食べてみました
が、例年と変わらず、文句なしに味しいですね。
2003年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てたこしひ
かりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、「3合

試食サンプル望」と摘要欄にコメント下されば、
対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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