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冷たいと、きっちりミネラル、温度と呼応する味わいが最高! 梅な白辛口

トーレス サングレ・デ・トロ ブランコ 750ml

トーレス サングレ・デ・トロ ブランコ 750ml

トーレス サングレ・デ・トロ ブランコ 750ml
商品コード:6071
カタルーニャ パレジャーダ100%
単価:1,260円(税込)
 
 
 
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商品画像にカーソルを合わせると、
                 試飲会画像がでますよ〜
キンキンに冷たくして飲み始めて下さい!
   ワインが冷たいと、適度なミネラルの苦渋です。
   温度が上がりだすと爽やかな柑橘系です。
      アフターにはバニラを少し感じます。 
            ↓↓クックパッドのレシピへリンクしています↓↓
   タコのガリシア風                        エビのプランチャ  


   ハマグリの蒸し焼き                     小エビのアヒージョ

これ、ご存知なスペインの最右翼じゃないでしょうか?
「あ〜あの牛のマスコットのヤツでしょ〜、どこでもあるよね」
その通りです。ほぼ全国のスーパーには並んでるはずです。
なぜなら、元々はサントリーが輸入してましたから。
ここへきて、インポーターが変わりまして、
今まで日本に輸入されてなかった商品が堰を切って
入ってきてるんです。なんと全部で47アイテム!
その中で一番ベーシックなこの商品を扱わない手は無いでしょ^^
これを飲んで頂いて、トーレスの基礎を覚えて頂く。
何事も基本が大事ですよね^^

パレジャーダで出来たこのワイン、
温度と味わいの呼応が楽しいんです。
キンキンに冷たいと、果皮由来のミネラル感あふれる苦渋が
程よく感じられ、唾液腺を刺激してきて、
食欲のスイッチを入れてくれますね。
ワインをすぐに呑みこまず、口の中で温めていくと、
ミネラルの苦渋が、アオリンゴを感じる酸に変化して、
更に温度が上がると、キャラメル?バニラ?なんかの
ニュアンスも感じられるんです。
なかなかの広がり感なんですよね。
温度が上がりきるまでのところだと、食べ物との相性もいいんで、
食中酒としても使い勝手、いいですね。
アオリンゴを感じるピンとした酸味の局面だと、
揚げ物にレモンやスダチを搾って食べるスタイルに
パズルの最後のひとつ!ってくらいハマりますね。
揚げ油の香ばしさとも、ワインの温度が上がりきって現れる
バニラのニュアンスがピッタリはまります。
これは、あなどれませんよ〜〜


ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」←送料無料アルアル

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ〜
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね〜
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜



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