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イメーヂは、濃密な闇、漆黒の中を彷徨うかのような・・・ 松な赤骨太

シャトー ラ ポヂャッド カオール 750ml

シャトー ラ ポヂャッド カオール 750ml

シャトー ラ ポヂャッド カオール 750ml
商品コード:693
南西地方 カオール地区 オーセロワ(マルベック)100%
単価:2,050円(税込)
 
 
 
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んでからる」キホンです!!
商品画像をタップすると、
                 試飲会画像がでますよ〜
ザクッと味わいは、濃厚で、苦渋味、充分です。
これがまさに飲み応え系って言うんじゃないで
しょうか。合わせたい料理は、ほろ苦さを感じ
る赤ワイン煮込みです!下の画像にはクックパ
ッドのレシピへのリンクが貼ってありますんで
参考にしてくださいね〜
    

「かお〜る」(香〜る)ぢゃなくて、CAHORです。
フランスは西南地区のワインで、
セパージュは「オーセロワ」です。

変わったワイン、よく言えば「個性的」なワインを
多く生み出す「お土地柄」なんですね。
特に、カオールやガイアックのワインに、
ワタクシ、妙な思い入れが、ありまして、
ナンダカ、テンションも上がってくるんですね。

このワインのセパージュは、
オーセロワ+メルローです。
比率は、85%オーセロワ、15%メルローです。
平たく言えば、マルベックとメルローですね。
フランス以外では、マルベックと呼ばれています。

さて、このワインの味わいなんですが、
とりあえづ、複雑とでも言っておきましょう。
一口目は、干したプラムのイメージでしょうか。
マルベックの味わいの、大体の雰囲気と言えば、
「ジューシー」が適切なんでしょう。
でも、このワインに限って言うと、
非常な違和感を感じますね。
そう、直接的な爆発する果実味で、
あろうはずもなくです。

で、ビビルのが、その色合いです。
黒ワインと呼ばれるのも当然です。

「ドス黒い」と書いてしまえば楽なんですけどね^^
ほぼ、静脈血ですな・・・
/
こんな色です。
グラスにナミナミと入れれば、まぁ、黒いんですよ^^

グラスを透かしても、
まるで暗幕(視聴覚教室にあるやつです)
みたいに全然向こう側が、見えないんです。

味わいも、色合い同様濃密で、複雑な味がします。
渋さも、充分あると言っても、いいと思います。
しかし、安っぽい渋さじゃないんですね。
グラスの中で、空気と馴染んで数分・・・
ここで、少しだけのブドウ由来の甘さを
感じることが出来る上質なものですね。

しかし、味わい、「複雑」としか表現出来てません。
こんなんで、伝わってるノカ?

個人的に、かなりスキなんで、
やや、力が入ってしまいました^^
味わいは、「飲まにゃ、ワカラン」ですワorz・・・

とてつもなく濃密で、複雑な、
黒いワインの向こう側を
ぜひ、覗いてください。

今までに感じた事のない味わいが、
静かに横たわっています。

ここでお知らせ!
当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
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迷うのが買物の楽みなんて言いますが、
欲しいものが、さっと探せないと、
それは、ストレスですもんね。

 
 
 

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お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!



2016年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から
見て頂けます。2016年度は、御盆明けからの
好天に恵まれて、取れ高的にも2015年度より
若干多かったとの事です。新米を食べてみました
が、例年と変わらず、文句なしに味しいですね。
2003年からのお付き合いの中で、一も期待
を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てたこしひ
かりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、「3合

試食サンプル望」と摘要欄にコメント下されば、
対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ〜〜

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