ログインマイアカウント送料支払いについてショッピングガイドお問い合わせカートを見る

  • 0(税込)円
  • 0点
  • カートの中

やはりミシェル・ロランの仕事ですか^^タンニンと濃厚さが特徴的です。 松な赤骨太

シャトー ムーラン グラヴィエール 750ml

シャトー ムーラン グラヴィエール 750ml

シャトー ムーラン グラヴィエール 750ml
商品コード:782
ボルドー地方 ラランドポムロール地区 メルロ80%+カベルネフラン20%
単価:2,730円(税込)
 
 
 
数量

商品画像をタップすると、
    試飲会画像がでますよ〜
☆ザクっと味わい☆
濃厚で苦渋味、そこそこ強いです。
これがまさに、飲み応え系!
合わせたい料理は、ほろ苦さを
感じる赤ワイン煮込みです!
下の画像には、クックパッドのレシピへのリンク
を貼ってますんで参考にしてくださいね〜      
    

ピノノワール命って方には、シンドイかな^^
と言っても、いいくらいの濃厚な苦渋味ですね。

ちなみに、AOCのラランド・ポムロールですが、
ポムロール畑から北へ200メートルの南向き5
haの畑で、小石が混ざった砂質粘土質土壌です。
この粘土質の土壌は、特にメルローの栽培に適し
ています。

さて、ボルドーと言う場所を、ちょいとかじると、
このポムロールという場所、かなりスゴイ所って、
わかって来ます。
芸格で叶姉妹(懐かしい?)が、したり顔で飲んで
たシャトーペトリュスを生産してるんです。

ただし、その北側200メートルの畑なんですけ
どね^^

とにかく、気候と土壌は、ほぼ近しいんですね。
この畑の葡萄の樹齢は、25年から30年で、
充分な長さの根を土壌奥深くに張り巡らせ、地
中のミネラル分を充分に吸収し、果実へそのす
べてを凝縮し蓄積させて行くんです。

さらに葡萄の収穫量の管理も入念で、100u
に7000本以上葡萄の樹を植えないようにし、
そこから獲れる果汁の量を2500Lから32
00Lになるように葡萄の房を剪定するんです。
つまり放置すれば100獲れるのであれば、こ
れを綿密に管理し50に制限すれば、果汁の凝
縮感は、2倍になると言う考え方です。

収穫は、葡萄の完熟度合いを見極め、慎重に行
われます。葡萄の選別は、さらに厳重を極め、
房選りでなく、なんと粒選り!なんです。

すばらしい環境に、綿密に計算された人の手が
加わって、産み出された、すばらしい果汁を発
酵させ、これを100%新樽で熟成します。
これをアンフィルターにて瓶詰めされています。

醸造コンサルタントにミシェル・ロラン氏を迎
え、最高の技術とセンスで創り上げられたワイ
ンです。濃厚な逸品です。
これが、「ボルドーの美味い」の基準です!

ここでお知らせ!

当店の送料無料の条件は、
@ワイン4本とお米関係5kg
Aワイン単体で12
Bお会計金額が、2万円を超えた場合です。
「あと一本何か、無いかなぁ?」

そんな時は、下のボタンを押してください。

グラスのアイコンは、「赤白で大体の味わい」で
まとめています。ブドウのアイコンは、使われ
いる品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しい
のが、さっと探せないと、それは、ストレス
ですもんね。

    
    
    
    
    
    
     
     

商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
システム上、お住まいの地域に応じて
とりあえず運賃が加算」されてしまいます。

この問題については、
当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール
致します。お客様におかれましては、この内容
に沿って処理願います。

クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを
売上げ処理致しますので、ご安心ください。



お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております!


2017年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年
度から見て頂けます。

今期の作柄は、春先の低温の影響で、分ケツ
がイマイチだったとの事で、穂の出方も少な
かったようです。

天候ですが、梅雨明け以降、急速に持ち直し
て、少ない穂の実ひとつひとつに養分がしっ
かり溜まったお米が出来てるとの事です。

結果として、樹齢の若いブドウの木から、出
過ぎた房を、果して果汁の凝縮感を上げる
かのように、しっかりした味わいのお米にな
ったみたいです。

また、少ない穂にしっかり養分が詰まってる
んで、例年よりくず米の発生も抑えられて、
トータルで見て、収量は落ちたが、歩留ま
が良好なんで、〆てみて良かったとの事でし
た。

やっぱり、松崎さんと、石橋さんが育てた
こしひかりは、やっぱり美味しいですわ。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄にコメ
ント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がり
くださいませ〜〜

サイトトップページへ